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 | Zimtknödel mit Joghurtcreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.88 € Kartoffeln schälen, grob zerschneiden und in Salzwasser weich kochen. Abseihen und gut ausdampfen lassen. Kartoffeln durch eine Presse drücken. Milch mit Zucker |
 | Zitronen-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.76 € Mit wenig Butter eine Ofenform ausstreichen. In einer leicht erwärmten Schüssel die restliche Butter und das Mehl gut verkneten. In einer mittelgroßen Pfanne |
 | Zitronenkuchen - Variation 2 1 Blech Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >5.92 € Für den Teig Zucker, Vanillezucker, Butter, Eier und Zitronenaroma verrühren. Zum Schluss Mehl und Backpulver darübersieben. Den Teig cremig rühren und auf |
 | Zitronenparfait mit Papayamark 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Eidotter mit Zucker mit dem Schneebesen über Dampf schaumig aufschlagen. Zitronensaft und -schale kurz aufkochen und zu den Eiern gießen. Die Masse über kaltem |
 | Zitronentörtchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.96 € Wir brauchen - wie bei den Mohnkrapfen - wieder einen Mürbeteig. Kreise ausstechen und jetzt lose über die Vertiefungen des Muffinblechs legen und nur ganz |
 | Zitronentörtchen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.96 € Alle Teigzutaten von Hand oder mit der Küchenmaschine zusammenkneten. In Folie gehüllt eine halbe Stunde kalt stellen - nicht länger, sonst ist die Teigkugel zu |
 | Zucchinikuchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.62 € Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dazu Zimt, Natron Salz und Öl (normales Speiseöl) geben. Unterrühren. Zum Schluss: Mehl, Backpulver und |
 | Zucchinikuchen - Variation 3 1 Kuchen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.66 € Zucchini waschen, schälen und fein reiben. Eier und Zucker schaumig rühren. Öl unterschlagen und die Zucchinimasse unterheben. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, |
 | Zucchinikuchen #3 1 Kuchen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.66 € Zucchini waschen, schälen und fein reiben. Eier und Zucker schaumig rühren. Öl unterschlagen und die Zucchinimasse unterheben. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, |
 | Zuger Kirschtorte, Traditionelle Art 1 24cmkuchen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.30 € Biskuitmasse Eier, Zucker und Vanillezucker werden in einer dünnwandigen Schüssel gut verrührt. Die Schüssel wird im heißen Wasserbad gestellt und die Masse |
 | Zuppa inglese alla napoletana’ 6 'Portionen Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >8.40 € Demeter: >8.45 € Auflaufform (Inhalt ca. 2 l) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Backrohr auf 170 °C vorheizen. 'Für das Biskuit Eier mit Zucker, 1 TL |
 | Zwetschgendatschi mit Quark-Öl-Teig 24 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.60 € Aus Quark, Öl, Ei, Milch, Zucker, Salz, Vanillezucker, Mehl Backpulver wird ein schöner, glatter Teig gerührt. Teig ausrollen auf einem gefetteten Blech und |
 | Zwetschgen-Torte ”Sunny Side Down” 1 Rezept Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >4.29 € In einer gusseisernern Pfanne (dient auch gleichzeitig als Backform) Zucker schmelzen (karamellisieren): Pfanne aufs Feuer setzen, ein wenig Zucker einstreuen |
 | Zwetschkenpofesen 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.14 € 15 Minuten , einfach Eier, Milch, Rum und Vanillezucker versprudeln, Weißbrot darin tunken, mit Marmelade bestreichen, das zweite Weißbrot als Deckel |
 | Apfelberg mit Birnen 1 Rezept Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.19 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
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