Rezept 106 bis 120 von 132
 | Schellfisch auf Wildkräuterpüree 4 Portionen Preise: Discount: >16.88 € EU-Bio: >16.68 € Demeter: >17.02 € Die Wildkräuter und den Spinat putzen, entstielen und waschen. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren, in ein Sieb schütten und gut ausdrücken. Den Backofen |
 | Schwarzbrot mit Senfgurken 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.11 € Die Pumpernickeltaler auf einem Backblech einzeln verteilen und im Ofen bei 120 °C trocknen. Die Senfgurken in Scheiben schneiden, den grob gezupften Löwenzahn |
 | Schweinebäckchen auf Berglinsen 4 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.19 € Linsen mit Wasser bedecken und etwa 30 Minuten einweichen. Schweinebäckchen in kaltem Wasser aufsetzen. Eine Schalotte abziehen, mit Lorbeerblatt und Nelke |
 | Schwertfisch mit Süßkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >50.11 € EU-Bio: >50.10 € Demeter: >50.11 € Aus Sojasauce, Ingwer, Zitronensaft, Kurkuma, Hühnerfond und der fein geschnittenen Chilischote eine Marinade rühren, Fisch darin 15 Minuten durchziehen lassen. |
 | Sesamzopf mit Wildkräutersalat aus Jungen Trieben 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.43 € Das Fleisch jeweils in 4 lange Streifen schneiden, dann immer mit je einem Streifen von jeder Fleischsorte zu einem Zopf flechten. Die Zöpfe oben und unten mit |
 | Spaghetti primavera 4 Portionen Preise: Discount: 2.42 € EU-Bio: 3.27 € Demeter: 3.27 € Für dieses frühlingshafte Löwenzahn-Pesto verwendet man am besten nur junge, zarte Pflanzenteile, die vor der Blütezeit auf ungedüngten Wiesen gesammelt und |
 | Spaghettini mit Löwenzahn in Bärlauchpesto 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.82 € Für das Pesto Bärlauch in einem Mörser zerstoßen, bis sich eine Paste bildet. Die Pinienkerne zugeben, mit dem Stössel immer weiterrühren. Nach und nach das |
 | Stampfkartoffeln mit Löwenzahn 4 Portionen Preise: Discount: 0.77 € EU-Bio: 1.17 € Demeter: 1.98 € Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser etwa 25 Minuten garen, abgießen. Grob zerstampfen, dabei die heiße Fleischbrühe |
 | Süße Schlehe-Kürbis-Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.52 € Schlehen, Apfel, Kürbis, Wasser und Löwenzahnblütenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen. Auskühlen lassen |
 | Terrine mit grünem Spargel 6 Portionen Preise: Discount: >9.98 € EU-Bio: >12.32 € Demeter: >12.33 € Den Spargel schälen, bündeln und für ca. 15 Minuten in kochendes Salz- wasser, dem Butter und Zucker zugefügt wurde, geben. Herausnehmen, eiskalt abschrecken, |
 | Warme Schafnasen-Apfelspeise 1 Rezept Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.79 € Die Äpfel schälen und in ca. 15 mm dicke Spalten schneiden. Den Blätterteig ausrollen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Butter in einer feuerfesten |
 | Warmer Gemüsesalat mit Ziegenkäse-Roulade 2 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.77 € Ziegenkäse-Roulade: Ziegenkäse panieren, das heißt zuerst mehlieren, dann im verquirlten Ei und in den Bröseln wenden. In Olivenöl rundum anrösten Warmer |
 | Wiesensalat mit gebratener Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.05 € Die Salate putzen und trocken schleudern. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette rühren. Die Hähnchenbrust häuten, in Streifen schneiden, |
 | Wildgemüse (Grundrezept) 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.50 € Wildgemüse fein hacken und blanchieren. Im Mixer prürieren oder durch den Wolf drehen. Die passierten Kräuter in Butter andünsten, Creme fraiche einrühren, |
 | Wildkräuter-Schmalzbrote 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Schwarzbrotscheiben kräftig mit Schweineschmalz bestreichen und gut salzen. Fingerdick Quark darüberstreichen und die feingehackten Wildkräuter |
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