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Kürbisdressing 1 Rezept Preise: Discount: 3.03 € EU-Bio: 3.09 € Demeter: 3.13 € Zubereitung: Senf, Honig, Salz und Pfeffer sorgfältig mit Essig vermischen. Dann langsam das Öl einrühren, so dass eine Emulsion entsteht. Zuletzt die Schalotte | |
Kürbis-Pilz-Nüsslisalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.07 € Nüsslisalat = Feldsalat. Ingwer schälen und fein reiben. Die Zutaten für die Salatsauce verrühren. Kürbiskerne kurz rösten. Den Salat rüsten, | |
Lauwarm Marinierter Tafelspitz 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.71 € 120 Minuten , einfach Den Tafelspitz in reichlich Flüssigkeit weich kochen, danach auskühlen lassen und mit der Aufschnittmaschine in dünne Scheiben | |
Lauwarmer Grünkohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.20 € Grünkohl in Gemüsebrühe kurz blanchieren, heraus nehmen und abtropfen lassen. Eine Hälfte der Kartoffeln in mit Safran vermischter Gemüsebrühe garen, die | |
Lauwarmer Schwarzwurzel-Rosenkohl-Salat 2 Portionen Preise: Discount: 3.34 € EU-Bio: 3.63 € Demeter: 3.66 € Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser gründlich bürsten, dann schälen und sofort in Essigwasser oder Zitronenwasser legen, damit sie sich nicht | |
Lauwarmer Spargelsalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.20 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >10.16 € Spargel kochen und in mundgerechte Stücke schneiden, leicht auskühlen lassen. Scampi von Darm und Schale befreien und in der Länge nach halbieren. In einer | |
Lauwarmer Spargelsalat mit Scampis 1 Rezept Preise: Discount: >7.20 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >10.16 € Spargel in mundgerechte Stücke schneiden, leicht auskühlen lassen. Scampis von Darm und Schale befreien, halbieren, in einer Pfanne in Olivenöl 3-4 Minuten gar | |
Lauwarmer Spargelsalat mit Tomaten-Basilikum-Vinaigrette.. 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >6.01 € Spargelsalat: Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Reichlich Wasser mit Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen. Die Spargelstangen darin ca. 10-15 | |
Lauwarmer Wirsingsalat 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >12.34 € Demeter: >12.38 € Vom Wirsing die äußeren unschönen Blätter entfernen, den Kohlkopf halbieren, den Strunk entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Diese in Salzwasser | |
Lindenblätter-Käse-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >1.40 € Käsescheiben dünn mit Tomatenmark bestreichen. Lindenblätter auflegen und aufrollen. In Scheiben schneiden und die Röllchen mit einem Zahnstocher | |
Linsensalat Alfredissimo 1 Rezept Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.32 € Die Linsen in einem Topf mit halb Wein, halb Wasser und etwas Salz al dente kochen (je nach Linsen-Sorte), nach 30 Minuten probieren, damit sie nicht verkochen. | |
Linsensalat mit Bacon 4 Portionen Preise: Discount: 5.42 € EU-Bio: 6.50 € Demeter: 6.54 € Herbstmenü 1. Chilischote waschen und längs aufschneiden, Kerne entfernen und die Schote fein hacken. Von der Orange den Saft auspressen. Orangensaft, | |
Linsensalat mit gebratener Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.44 € Die Linsen in Gemüsebrühe ca. zwanzig Minuten garen. Kurz vor Ende der Garzeit Schalotte, Möhre und Staudensellerie zufügen. Dann abgießen und den Sud | |
Linsensprossensalat mit Brunnenkresse 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.12 € Die Kresse waschen, trockenschütteln und von den Stielen zupfen. Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Die Avocados quer halbieren, den Stein | |
Salat von jungem Gemüse mit Schafkäsetascherl 1 Rezept Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.43 € Die verschiedenen Gemüse im Gemüsesud bissfest kochen und noch warm marinieren. Etwas Marinade fürs Servieren aufheben. Für die Fülle Den Frischkäse mit |
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