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 | Printengewürz a la Hobbythek - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 1.61 € EU-Bio: 3.98 € Demeter: 2.18 € Alle Zutaten mahlen und mischen. |
 | Pumpkin-Pickles 1 Rezept Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.24 € Die Zutaten für den Sud aufkochen. Den Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden oder Kugeln ausstechen. Kürbisstücke im |
 | Punschgelee mit Nuss-Joghurt-Schaum 1 Rezept (*) Preise: Discount: >8.53 € EU-Bio: >9.17 € Demeter: >9.17 € (*) Zutaten für eine Form von 1 l Inhalt Gelatine nach Packungsanleitung in Wasser einweichen. Die Gewürze mit 1/4 l Wasser etwa 15 Minuten leicht köcheln |
 | Punschsorbet mit Beeren 6 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.80 € Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen. Mit Orangensaft, Rotwein und Johannisbeersaft ablöschen, mit den Gewürzen unter gelegentlichem Rühren auf |
 | Putenrolle in Sherryessig 1 Rezept Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.33 € Demeter: >7.78 € 1. Zwei Tage vorher: Für die Beize die Möhren putzen, waschen und hobeln. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Von der Limette dünne Scheiben |
 | Putenrouladen mit Orangen-Tomaten-Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >7.91 € EU-Bio: >8.22 € Demeter: >8.56 € 1. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen (Öl aufbewahren) und hacken. Knoblauch durchpressen, Pinienkerne ohne Fett rösten und hacken. Zusammen mit Parmesan, |
 | Quarkknödel mit Zwetschgenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >5.23 € Für das Kompott die Zwetschgen waschen, längs halbieren und entkernen. In einem Topf mit schwerem Boden den Zucker langsam schmelzen bis er goldbraun |
 | QuarksoufflÉ mit Orangenkompott 4 -6 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >5.90 € 1. Zitrone auspressen (ca. 4 El). 3 Orangen auspressen (ca. 250 ml). Die restlichen Orangen so schälen, dass die weiße Haut komplett entfernt ist. Die Filets |
 | Quitten in Weinbrand 1 Rezept Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >5.47 € Flaum der Quitten sorgfältig mit einem Tuch abreiben. Das Fruchtfleisch mit vier Schnitten entlang des Kerngehäuses abschneiden und in etwa 1 1/2 cm große |
 | Quitten-Blechkuchen 24 Stücke Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >7.31 € 1. Wein, 300 ml Wasser, Zucker und Sternanis aufkochen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Quitten schälen, vierteln, entkernen, Viertel in 3 Spalten |
 | Quittencurry mit Huhn, Reis und Blattspinat 4 Portionen Preise: Discount: >20.42 € EU-Bio: >20.62 € Demeter: >20.87 € Für das Quittencurry: Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Würfel mit etwa 2 cm Seitenlänge schneiden. Im heißen Öl rundherum braun anbraten, salzen, |
 | Quittenlikör - Variation 2 4 Flaschen Preise: Discount: >15.87 € EU-Bio: >15.87 € Demeter: >15.87 € Die Quitten schälen und mit dem Kerngehäuse sehr klein schneiden. Zucker mit Wasser (I), Sternanis, Zimtstangen und Nelkenköpfen ohne Deckel 4 Minuten sprudelnd |
 | Quittenlikör #2 4 Flaschen Preise: Discount: >15.87 € EU-Bio: >15.87 € Demeter: >15.87 € Die Quitten schälen und mit dem Kerngehäuse sehr klein schneiden. Zucker mit Wasser (I), Sternanis, Zimtstangen und Nelkenköpfen ohne Deckel 4 Minuten sprudelnd |
 | Quittenlikör - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >7.76 € EU-Bio: >7.72 € Demeter: >7.72 € Die Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben und waschen. mit der Bircher-Rohkostreibe reiben. mit dem Zucker mischen. 24 Stunden stehen lassen. Das Quittenmus |
 | Quittenpüree 127 Gramm Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.27 € Die Quitten einzeln in Alufolie wickeln. Im auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorgeheizten Backofen, je nach Größe und Quittensorte, 1 - 2 Stunden |
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