Rezept 301 bis 315 von 434
 | Rotbarbenfilet in Gewürzöl Geschmort 1 Rezept Preise: Discount: >40.92 € EU-Bio: >45.18 € Demeter: >45.55 € Alle Zutaten (ohne Safran) mischen und ca. 20 Minuten in dem ca. 80 Grad warmen Öl ziehen lasen. Das Gewürzöl passieren (durch ein feines Sieb streichen), den |
 | Rotgekochtes Rind mit weißem Rettich* 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.65 € *hong shao niu rou **Für 4 als Hauptspeise mit Reis, für 6 mit 3 oder 4 anderen Gerichten Das Rindfleisch in kochendem Wasser 1-2 Minuten blanchieren, bis der |
 | Rotkohl I 6 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.75 € 1. Die äußeren Blätter des Kohl entfernen, den Kohl vierteln und den Strunkansatz keilförmig herausschneiden, die Viertel in Streifen schneiden. Den Apfel |
 | Rotkohl mit Sternanis 6 Portionen Preise: Discount: 2.25 € EU-Bio: 2.41 € Demeter: 6.11 € Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen, den Kohlkopf vierteln und die Strünke herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden. Sternanis in kleine |
 | Rotweinbeize für Wild 1 Rezept Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.38 € 1. Die Wacholderbeeren leicht andrücken. Wacholder mit Piment, Pfeffer, Sternanis, Zucker, Lorbeer und Zimt mit dem Rotwein mischen. 2. Das Fleisch in eine |
 | Rotwein-Punsch 6 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >8.32 € Demeter: >8.32 € Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit dem Orangensaft ablöschen. Vanilleschoten, Zimtstangen, Sternanis und die Orangenschale 5 Minuten darin |
 | Rotweinpunsch-Birnen mit Pistazieneis 8 Portionen Preise: Discount: >7.66 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.58 € Die Birnen schälen und halbieren. Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln. Die Orangenschale dünn abschälen. Den Zucker in einem |
 | Rouladen auf Japanische Art mit Trockenpflaumen, Koriander und Sojasauce auf Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.10 € Die Pflaumen waschen, mit dem Messer rundum einschneiden und den Stein entfernen. Die Hälften in 1 cm große Würfel schneiden. Das Ö= l in einem Topf erhitzen |
 | Sahnige Reis-Terrine mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott 8 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.15 € Den Reis in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen, dann durch ein Sieb abgießen. Die Milch mit der aufgeschlitzten und ausgekratzten Vanilleschote und dem |
 | Saibling im Gemüsesud 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.06 € Das Gemüse in feine Streifen (Julienne), die Schalotte in dünne Ringe schneiden. Für den Sud Knoblauch durchpressen, Pfefferkörner im Mörser zerstoßen, mit |
| Sauerkirschkonfitüre mit Vanille und Sternanis 1 Rezept Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.60 € Die Sauerkirschen entkernen und zusammen mit dem Gelierzucker in einem Topf verrühren. Grob mit dem Passierstab pürieren. Vanilleschote halbieren und das Mark |
 | Sauerkirsch-Polenta 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.76 € Zubereitung: Kirschen abtropfen lassen. Sauerkirschsaft erhitzen und den Polentagrieß einrühren. Äpfel achteln und mit Zucker, Honig, Sternanis, Calvados und |
 | Scampi mit Sternanissauce 2 Portionen Preise: Discount: >10.32 € EU-Bio: >10.37 € Demeter: >10.41 € Scampis schälen und den Darm entfernen. Die Schalen mit Schalotte und Knoblauch in Butter anschwitzen und mit Wermut und Fischfond ablöschen. Sternanis |
 | Scharf gewürzte Ananas 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.22 € Ananas längs vierteln, den holzigen Strunk herausschneiden, dick schälen. Jedes Viertel quer in 4 Stücke schneiden. Ananas in einen Topf geben, mit Zucker und |
 | Scharfe Früchte 1 Rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.65 € Die unbehandelten Zitrone dünn abschälen. den Saft auspressen. Die Zitronenschale mit dem Zucker, dem Anis, den Pfefferkörnern, der Chilischote und dem |
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