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Maispoularde mit Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.73 € EU-Bio: >9.07 € Demeter: >9.58 € Poularde waschen, in 6 Stücke zerlegen. Zwiebeln schälen, hacken. Sellerie und Möhren schälen, würfeln. Kräuter waschen, hacken. Vorbereitetes Gemüse, | |
Pfannküchlein mit Pflaumenkompott 1 Portion Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.75 € Haferflocken ohne Fett goldbraun rösten. flaumen waschen, albieren und entsteinen. Saft Pflaumen und evtl.Anis kurz aufkochen. Mit Zitronensaft und Zimt | |
Pho-Suppe mit Reisnudeln (pho t i) 4 Portionen Preise: Discount: >19.10 € EU-Bio: >19.30 € Demeter: >19.59 € Markknochen und Rindersuppenfleisch kurz waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und einen Teil davon in etwas Öl | |
Polentaschnitten mit Zwetschgenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.18 € Wasser (1) mit Salz aufkochen, Polentagrieß unter Rühren 5 Minuten kochen lassen. Grießmasse auf ein geöltes Backblech 2 cm dick streichen und erkalten | |
Portwein-Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.94 € Portwein, Gewürze und Kandis etwa 10 Minuten köcheln lassen. Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden. Birnen in den Portweinsud geben, 6 bis 8 | |
Rösti mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >8.37 € Demeter: >9.62 € Kartoffeln waschen. In Salzwasser mit Kümmel ca. 10 Minuten kochen. Etwas abkühlenlassen. Petersilie hacken. Zwiebeln in Rine schneiden und im Mehl wenden. | |
Schweinefleisch rot gekocht - Hung Sao Dschu Ro 1 Rezept Preise: Discount: 1.37 € EU-Bio: 1.49 € Demeter: 1.49 € Fleisch mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten stehen lassen, dann abgießen. Ingwer und Knoblauch schälen und grob würfeln, Lauch putzen und | |
Singapurnudeln mit Curry 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.01 € Chilischoten, Koriander, Senfkörner, Sternanis, Zimt und Gewürznelken in einer Pfanne rösten, bis die Gewürze duften. In eine Mühle geben und fein mahlen. | |
Gelierte Rote-Bete-Essenz mit Saiblingstatar 4 Portionen Preise: Discount: 19.33 € EU-Bio: 21.58 € Demeter: 21.64 € Suppengrün putzen und klein schneiden. 20 g ungeschälten Ingwer klein schneiden. Mit Suppengrün und Hühnerklein in einen Topf geben. 3 Liter kaltes Wasser, 3 | |
Bratapfellikör 1 Rezept Preise: Discount: 7.70 € EU-Bio: 7.70 € Demeter: 7.70 € Dieser schnell zubereitete winterliche Likör ist ideal als Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk. Kühl und dunkel gelagert hält sich der Bratapfellikör ca. 6 | |
Rote-Bete-Kokos-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.57 € Rote Bete schälen und in feine Spalten schneiden. 3 Frühlingszwiebeln putzen und nur das Weiße in feine Würfel schneiden. Frischen Ingwer schälen und reiben. | |
Himmlisches Weihnachtsmenü: Gänsekeule mit Rotkohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.73 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >10.30 € Gänsekeulen in kochendem Salzwasser ca. 40 Minuten garen. Gänsefond entfetten. Keulen auf eine Fettpfanne legen, salzen, pfeffern und ca. 40 Minuten im heißen | |
Süß-würziger Kürbis mit Rahm 10 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >4.98 € Den Kürbis in Würfel von etwa 1 cm Seitenlänge schneiden. Apfelsaft, Weißwein, Zucker, Sternanis, Pimentkörner und Gewürznelken in einer weiten Pfanne | |
Fruchtiger Glüh-Gin 1 Rezept Preise: Discount: 3.24 € EU-Bio: 3.24 € Demeter: 3.24 € Die Menge der Zutaten reicht für vier Becher á 150 ml. Apfel- und Orangensaft in einem Topf mischen und die Gewürze in einem Teebeutel oder Mullsäckchen |
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