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Hirnschnitten 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.75 € * Hirnschnitten eignen sich ohne Beilage sehr gut für ein spätes Frühstück, mit gedämpften frischen Pilzen und grünem Salat zu einem exquisiten Mittag- oder | |
Hirschfleischküchle 12 Portionen Preise: Discount: >9.83 € EU-Bio: >9.92 € Demeter: >10.26 € Die Schwarte vom Speck abschneiden. Den Peck der Länge nach in 3 Streifen schneiden und duch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Sehnen vom | |
Hirsch-Streifen Jägerart 4 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.82 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Marinieren: ca. eine Stunde Öl und alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut verrühren, Fleisch beigeben, mischen. | |
Huhn nach Art von Bordeaux 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.34 € Die Poulets in Stücke schneiden. Flügelspitzen sowie Bauchteile für die Sauce auf die Seite legen. Rüebli, Lauch und Zwiebeln rüsten und würfeln. Die | |
Hühnchen-Garnelen-Frikadellen mit Curry-Chips 4 Portionen Preise: Discount: >6.89 € EU-Bio: >20.20 € Demeter: >20.52 € Die Kartoffel schälen, auf dem Gemüsehobel der Länge nach in hauchdünne Scheiben hobeln und in kaltes Wasser legen. Chilischoten putzen und fein würfeln. | |
Kabeljau mit Thymian-Tomaten und Knoblauchbröseln 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.73 € Die Stielansätze der Tomaten entfernen. Tomaten, kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken, die Haut abziehen, Tomaten halbieren. Zwiebeln pellen, | |
Kabeljau-Päckchen 2 Portionen Preise: Discount: >5.63 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.72 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Jedes Fischfilet auf ein Stück Backpapier legen, salzen und pfeffern. Mit je 3 Petersilien- und Thymianzweigen | |
Kaffeepflanzers Leibgericht 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.68 € Avocado schälen, entkernen und feinwürfelig schneiden. Toast mit Butter bestreichen, Avocado und Hammelbraten darübergeben. Geschlagene Sahne mit Paprika und | |
Kalamar gefüllt in mallorquiner Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.43 € Die Kalamare ausnehmen und waschen. Abgetrennte Fangärmchen in kleine Stücke geschnitten mit der fein gehackten Zwiebel, gehackten Knoblauchzehen, geriebenem | |
Kalbsbrust mit Apfel-Rosinenfülle 6 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >5.20 € Kalbsbrust innen und außen mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Für die Fülle: Zwiebel schälen, feinwürfelig schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, | |
Kalbsleber-Pflanzerl mit frischem Meerettich 4 Portionen Preise: Discount: 14.24 € EU-Bio: 14.34 € Demeter: 14.55 € Toastbrot grob würfeln und in der Küchenmaschine fein zerkrümeln. Die Kalbsleber grob würfeln und kurz pürieren. Schalotten fein würfeln, in 30 g Butter | |
Kalbsrouladen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >8.69 € Demeter: >8.82 € Die Zwiebel in etwas Butter anschwitzen. Kalbshackfleisch mit Kapern, Pinienkernen, Sardelle, Zwiebel, Schinken, Petersilie, Oregano, Ei und Brot vermengen. mit | |
Kalbsrouladen - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.32 € Rouladen salzen, pfeffern. Brot ohne Rinde gewürfelt mit Eiern verkneten, salzen, pfeffern, mit gehacktem Salbei (20 Blättchen behalten) und Knoblauch würzen. | |
Kalbsschnitzel mit Raclette-Käse 4 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.44 € Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und mit der Kuchenrolle dünn ausrollen. von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot entrinden und fein | |
Kalbsteak Pariser Art auf Toast 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.90 € Die Kalbsteaks gut ausklopfen und mit Salz und weißem Pfeffer würzen. In Mehl wenden, andrücken und in etwas Butter langsam braten. In der Zwischenzeit |
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