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 | Süß-Saurer Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.03 € 1. Tomaten kreuzweise einritzen und 30 Sekunden blanchieren. Dann häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Estragonblätter von den Stielen zupfen. |
 | Süß-Saures Gemüse mit Fischfilet 4 Portionen Preise: Discount: >51.15 € EU-Bio: >51.56 € Demeter: >51.72 € 1. Für das Gemüse die Schalotten in feine Streifen, Knoblauch in feine Würfel schneiden. Von den möhren das Grün 1 cm über der möhre abschneiden, waschen, |
 | Süß-Scharfe Hähnchenkeulen mit Bohnen-Mais-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >8.19 € EU-Bio: >25.22 € Demeter: >25.30 € Die Hähnchenkeulen jeweils in zwei Teile teilen. Salz und Pfeffer aus der Gewürzmühle würzen und in dem heißen Butterschmalz kross anbraten. Die |
 | Tafelspitzsülze - I 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.26 € Für eine Terrinenform von ca. 1 l Inhalt Gemüsewürfel in kochendem Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Tafelspitz in dünne Scheiben |
 | Tatar vom Lachs mit in Tasmanischem Honig glasierten Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >8.27 € Demeter: >8.31 € Lachstatar: Das Lachsfilet in ganz feine Würfel schneiden, die restlichen Zutaten zufügen, alles glatt rühren und mit Salz und Chili abschmecken. Glasierte |
 | Tatar vom Sushi-Tunfisch auf Gazpacho mit Blauen Chips 4 -6 Personen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.51 € Für das Gazpacho Gurke schälen. Paprikaschoten unter dem heißen Grill schwarz werden lassen, dann die Haut ablösen. Tomaten ebenfalls enthäuten. Alle |
 | Tempura von Poulardenbruststreifen mit Staudensellerie... 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.92 € Poulardenbrustfilets bereits am Vortag in ca. 3 cm breite und 8 cm lange Streifen schneiden. Sojasauce, Sesamöl, frisch gemahlenen Koriander und Ingwer |
 | Terrine von Gegrilltem Gemüse mit Rucola-Pesto 6 -8 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >10.15 € Demeter: >10.57 € 1. Für die Terrine die Zucchini und Aubergine längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Von 2 Thymianstielen die Blätter abstreifen und beiseite stellen. 7 El |
 | Tintenfischsalat - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.34 € Tintenfische unter fließendem kalten Wasser gründlich waschen, dabei Kopf und Arme aus dem Körper ziehen und den Chitinstab sowie die evtl. vorhandene |
 | Tomaten-Mozzarella-Turm mit Pesto 6 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.27 € *6-8 Personen 1. Pinienkerne ohne Fett rösten, herausnehmen. Tomaten waschen, halbieren. Mozzarella abtropfen lassen. Große Kugeln halbieren und in 24 dicke |
 | Tomaten-Oliven-Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >6.99 € 150 g Oliven mit 2 El Olivenöl in einer Moulinette fein pürieren. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen u. mit 3 El des Öls auch pürieren. Den Quark in |
 | Tomatensalat - Lafer 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.07 € Schalotten pellen und längs in feine Spalten schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Tomaten waschen und halbieren. Alles in |
 | Törtchen von jungem Spinat auf Spinatsalat 2 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.50 € Das Toastbrot zurechtschneiden, von beiden Seiten dünn buttern und in je ein Muffinförmchen drücken. Schalotte und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter |
 | Tortillafladen mit Gemüse-Tofu-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.46 € Tofu und Champignons in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Sojaöl in einer Pfanne erhitzen. Tofu darin rundherum braun |
 | Tournedos vom Rind mit Sardellen auf Brotcrôutons 2 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.66 € Vorbereitung: Sardellen in feine Stücke schneiden. Kirschtomaten säubern und vierteln. Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden. Chili in feine Scheiben |
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