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Zutat: Hackfleisch - Kalb
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Rezepte 101 bis 110 von 116
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Rezepte 101 bis 110 von 116
Münchner Weißwürste
20 PortionenPreise:
Discount: >13.78 €
EU-Bio: >13.78 €
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt (was eigentlich nut der Metzger kann), in die vorbereiteten Darmsaitlinge abgefüllt und abgebunden. Bevor man sie ...
Gefüllter Rindsbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >86.31 €
EU-Bio: >86.32 €
Käse, Zwiebel (1) und Petersilie mit dem Kalbfleisch und dem Mascarpone mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das aufgeschnittene Bratenstück auf der Arbeitsfläche ...
Kalbshackbraten in Gewürzmilch
6 PortionenPreise:
Discount: >20.61 €
EU-Bio: >21.49 €
Die Pilze dreissig Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Unter fließendem Wasser spülen, ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln, Gemüse und Pilze im Olivenöl (1) ...
Königsberger Klopse klassisch
4 PortionenPreise:
Discount: >12.02 €
EU-Bio: >12.49 €
Sardellen sehr fein hacken, Brötchen ausdrücken und sehr klein zupfen. Wer einen Fleischwolf hat, kann Fleisch, Sardellen und Brötchen zusammen durchdrehen, dann ...
Ragout a la Bolognese
4 PortionenPreise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >8.13 €
Butter in einer hohen Pfanne zerlassen und darin die Zwiebel, Wurzel, Sellerie und den gehackten Speck geben. Alles verrühren und nach fünf Minuten das Hack vom Kalb ...
Rigatoni nach Florentiner Art(R.strasciati alla fiorentin
3 PortionenPreise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >5.37 €
Die Tomaten waschen, in kochendem Wasser blanchieren, häuten, vierteln, entkernen und in grössere Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffel-Kroketten
4 PortionenPreise:
Discount: >29.77 €
EU-Bio: >29.93 €
In die Kalbsbrust eine Tasche schneiden. Das Fleisch innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf einpinseln. Für die Füllung die Zwiebel fein ...
Gefülltes Huhn mit Marsala
4 PortionenPreise:
Discount: >10.21 €
EU-Bio: >10.82 €
Das Brötchen etwa 10 Minuten in der Milch einweichen, anschließend gut ausdrücken. Zusammen mit dem Schinken fein hacken und in eine Schüssel geben. Kalbfleisch, ...
Kalbshackbraten ’Unsere Art’
4 PortionenPreise:
Discount: >12.70 €
EU-Bio: >13.08 €
Peter Brunner: Kein Thema meiner Kolumnen hat so viel Echo ausgelöst wie die Hacktätschli meiner Frau. Mit meinem Lieblingsessen bin ich offensichtlich in zahlreicher ...
Kutteln für Feinschmecker
1 RezeptPreise:
Discount: >13.33 €
EU-Bio: >12.96 €
Alle Gemüse und Gewürze (ohne Tomaten) fein schneiden. Sie mit dem Kalbfleisch in Butter und Öl anbraten, 10 Minuten dünsten und die Kutteln beigeben. Mit Weißwein ...
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