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Ente auf Bordelaiser Art (Canard à la bordelaise) 4 Portionen Preise: Discount: >17.56 € EU-Bio: >17.60 € Demeter: >17.79 € Ente unter kaltem Wasser abspülen. Abtrocknen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die Füllung Weißbrot in dünne Scheiben schneiden, in | |
Ente Unter der Haut gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.48 € Die augenommene Ente waschen, trockentupfen. Mit Löffelstiel oder Zeigefinger vorsichtig zwischen Fleisch und Haut entlangfahren; die Haut dadurch vom Fleisch | |
Ente unter der Haut gefüllt - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.09 € Mit dem Zeigefinger oder einem Löffelstiel zwischen Fleisch und Haut fahren. Die Haut vom Fleisch trennen. Die Leber und das Brot in dünne Scheiben schneiden. | |
Entlebucher Pilzschnitten, Var. 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.41 € Die Pilze rüsten und je nach Größe ganz belassen oder in Stücke schneiden. Die Petersilie fein hacken. Eine Bratpfanne leer erhitzen. Die Pilze hineingeben | |
Erbsensuppe - Bezelye Corbasi 1 Rezept Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.25 € Die Erbsen aus den Schoten pulen. Die Zwiebeln schälen und hacken. Den Salat in Blätter teilen, diese waschen und trockenschleudern. Die Petersilie waschen und | |
Esaue-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.76 € Speck in einer trockenen Pfanne kross braten, beiseite tun. In dem Fett, Brotwürfeln mit dem Knoblauch braun werden lassen, beiseite stellen. Butter zugeben, | |
Falsche Krebssuppe 4 Portionen Preise: Discount: 1.64 € EU-Bio: 1.57 € Demeter: 1.76 € Das Brot in mundgerechte Würfel schneiden. In der heißen Butter goldbraun rösten. Das Mehl darüberstreuen und weiterrösten, bis das Brot dunkel ist. Die | |
Falscher Grieche 2 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.65 € Zubereitung: Eine Tomate in Scheiben schneiden, rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen | |
Fasan mit Ahornsirup 4 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >6.38 € Brotkruste abschneiden und die Scheiben in der Milch einweichen lassen. Hälfte der Walnüsse hacken, die andere Hälfte ganz belassen. Gehackte Nüsse mit dem | |
Fasanenbrüstchen mit Trauben 2 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.66 € Bekannt auch als Supremes des faisans aux raisins. Pro Person 3181 J Vorbereitungszeit: 50 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Fasan unter kaltem | |
Fasan-Rezept aus der Steiermark 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.72 € Fasan in 8 Stücke teilen, salzen und pfeffern. Speck in Streifen schneiden, braten und schmelzen. In etwas Speckfett Fasanstücke von beiden Seiten braun braten. | |
Fegatelli Di Maiale Alla Toscana, Schweineleber Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >11.94 € EU-Bio: >12.28 € Demeter: >10.35 € Dieses Rezept stammt aus der versteckt liegenden Garfagnana im Nordwesten der Toscana, dort, wo die apuanischen Alpen durch den Fluss Serchio vom Apennin getrennt | |
Feigen-Chicoree-Salat mit Vanilledressing 4 Portionen Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.59 € 1. Chicorees und Radicchio rüsten und die Blätter auslösen. 2. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, die Schote und die herausgekratzten Samen mit | |
Feine Kalbsteaks 1 Rezept Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.06 € Zubereitungszeit: 45 Minuten Das Fleisch trocken tupfen u. in der heißen Butter von jeder Seite anbraten. Dann mit Salz u. Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze | |
Feinschmeckertoast 2 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.30 € Schweinefilet leicht klopfen, würzen und in Butterschmalz beidseitig braten. Geschnittene Frühlingszwiebel in Butter leicht andünsten. Geputzte, gewaschene und |
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