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 | Felafel 1 Rezept Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Kichererbsen über Nacht einweichen, Wasser abgießen und mit frischem Wasser gar kochen, dann abgießen. Weizenschrot 45 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut |
 | Feldsalat mit Kastanien und Pouletkeule 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >5.31 € Die Keulen ohne Knochen auf beiden Seiten in Sonnenblumenöl anbraten. Das Fleisch würzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa zwölf Minuten braten. |
 | Feldsalat mit Speck und Radieschen 2 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.33 € Zubereitung: Die Paprika halbieren, entkernen und eine Hälfte auf einem flachen Teller als Schale anrichten. Einige Schinkenspeckstreifen in wenig Olivenöl |
 | Fenchelhähnchen im Römertopf 4 Portionen Preise: Discount: 9.14 € EU-Bio: 9.04 € Demeter: 9.55 € Hähnchen waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Geflügelleber in etwas Butter andünsten. Weißbrot in etwas Milch einweichen, anschließend |
 | Festlicher Spargeltoast 1 Rezept Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Im Sud ausgekühlten Spargel sorgfältig abtropfen lassen. Die Stangen halbieren. Brotscheiben toasten und mit der Butter bestreichen. Mit den Schinkenscheiben, |
 | Filet Rossini - Rainer Sass 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Rinderfilet vom Metzgermeister fein parieren lassen, also alle feinen Häute und Fettstreifen entfernen - dann salzen und pfeffern. Gänseleber von Häuten |
 | Filetti di pesce alle erbe 2 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.66 € Fischfilets säubern, mit Zitronensaft säuern, mit abgeriebener Zitronenschale bestreuen. Alle Kräuter sehr fein hacken, Schnittlauch mit einer Schere in feine |
 | Filloteigtaschen Gefüllt mit Lammhack auf Kichererbsen 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >5.17 € Das Einweichwasser der Kichererbsen abgießen, mit frischem Wasser bedecken und circa eine Stunde weichkochen. Tipp: Die Hülsenfrüchte ohne Salz garen,denn Salz |
 | Hackfleischbällchen - Keftedakia 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >9.35 € Hackfleisch mit dem eingeweichten und gut ausgedrückten Brot vermischen. Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und die Kräuter mit dem Fleisch vermengen. Eier Essig, |
 | Smörrebröd mit Krabben 12 Portionen Preise: Discount: >13.69 € EU-Bio: >13.45 € Demeter: >14.05 € Brot mit Butter bestreichen, je ein Salatblatt in die Butter drücken. Mayonnaise mit einem Bund gehacktem Dill verrühren, mit etwas Limonenschale abschmecken. |
 | Fingerfood: Smörrebröd mit Makrele, Gurken und Ei 12 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >5.16 € Eier pellen und in Scheiben schneiden. Brot mit Butter bestreichen und ein Salatblatt hineindrücken. Makrelen zerpflücken bzw. wie Lachs aufschneiden, Salatgurke |
 | Fischburger 4 Portionen Preise: Discount: >18.65 € EU-Bio: >18.70 € Demeter: >18.70 € Das Brot entrinden, dann zuerst in feine Stängelchen, dann in kleinste Würfelchen schneiden. Den Zander ebenfalls zuerst in feine Streifen, dann in kleine |
 | Fischchowder 2 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >5.13 € Kartoffeln kochen, pellen und würfeln. (Übrige Pellkartoffeln vom Vortag können auch verwendet werden.) Zwiebelwürfelchen in einem Topf mit Butter anschwitzen, |
 | Fischeiersalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.01 € Vom Weißbrot die Rinde abschneiden, das Brot grob zerschneiden und in wenig Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein reiben. Die Kartoffel abziehen und |
 | Fischfilets mit Kräutern 2 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.76 € Fischfilets säubern, mit Zitronensaft säuern, mit abgeriebener Zitronenschale bestreuen. Alle Kräuter sehr fein hacken, Schnittlauch mit einer Schere in feine |
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