Rezept 91 bis 105 von 162
 | Medaillons vom Reh mit Johannisbeersauce 8 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.26 € Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit |
 | Melonenbowle Mit Traubensaft Und Cassis 1 Liter Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.11 € Zitrone heiß abwaschen und die Schale spiralförmig mit dem Sparschäler abschälen. Melone halbieren, entkernen und mit einem Kugelausstecher Kugeln aus dem |
 | Mit Essig Karamelisierte Früchte 1 Rezept Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.55 € Eine flache Edelstahlpfanne mit dem Balsam-Essig erhitzen, bis er feine Bläschen wirft. Währenddessen das geschälte Steinobst in Spalten schneiden. Mango oder |
 | Mocca-Kardamom-Mus 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >8.81 € Das Ei mit 20 g Zucker schaumig rühren. Gelatine in Wasser einweichen, gut ausdrücken. Kardamom, die beiden Liköre und die Gelatine zum Ei geben. In einem Topf |
 | Mohn-Cheesecake 16 Stücke Preise: Discount: >8.28 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.27 € 1. Butter zerlassen. Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Rollholz fein zerstoßen. Butter, Zitronenschale, Rum und Brösel verkneten. Die Masse in |
 | Orange mit Cassis 1 Rezept Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Cassis, Zitrone und Rum im Glas kurz verrühren und mit kaltem Orangensaft auffüllen. Mit Eiswürfeln anrichten. |
 | Orangenterrine mit Schwarz-Johannisbeer-Sauce 6 -8 Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >4.99 € Am Vortag den Orangensaft in einem Topf auf 175 ml einkochen. Währenddessen die Orangen filetieren: Dazu von den Orangen oben und unter großzügig eine Kappe |
 | Pfirsichsuppe mit Crème de Cassis 2 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.58 € Soupe de Pêches a la Creme de Cassis Rotwein, Cassislikör, Zucker und Zimtstange in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Pfirsiche dazugeben und auf |
 | Pilzpiroggen auf Kompott von roten Zwiebeln mit Lavendel und Gänseblümchen 2 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >6.51 € Die Pilze putzen, hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl rösten. Schalotten und Tomatenwürfel zugeben, mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, etwas |
| Portweinfeigen 4 Portionen Preise: Discount: >7.71 € EU-Bio: >7.71 € Demeter: >7.71 € 1. Zucker im Topf karamellisieren lassen. Portwein und Cassis zugießen. Zimtstange zugeben. Sud bei mittlerer Hitze 5 Minuten leise kochen lassen, bis der Zucker |
 | Pralinenparfait mit marinierten Beeren 6 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >4.44 € Parfait: Eigelb, Ei und Zucker auf dem Wasserbad warm aufschlagen, dann herunter nehmen und kalt weiter schlagen. Nougat und Kuvertüre auflösen und mit der |
 | Preiselbeer-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.08 € Die Zwiebeln schälen und fein würfeln, Preiselbeeren putzen und waschen. Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze 45 Minuten einköcheln lassen, |
 | Prosecco-Kuppel mit Cassis-Likör 1 Rezept Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >9.11 € Demeter: >9.30 € Biskuitt einen Tag vorher zubereiten! Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) fetten und mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker und Wasser in eine Rührschüssel |
 | Pumpernickel-Souffles mit Johannisbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >5.12 € Für die Souffles den Pumpernickel würfeln, mit den Haselnüssen in einer Pfanne ohne Fett anrösten und im Mixer fein zermahlen. Die Kuvertüre zerkleinern und |
 | Quarkmousse mit Cassis und Waldbeeren 8 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.35 € Joghurt, Quark, Mascarpone, 50 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Aufgetaute Beeren, Likör und übrigen Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen. |
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