Rezept 301 bis 315 von 1215
 | Gerollte Hühnerkeule mit Rotweinsauce und Semmelknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Hühnerkeulen an der Innenseite aufschneiden, Knochen herauslösen. Salz und Wacholderbeeren im Mörser zerstoßen. Die ausgelösten Keulen innen und außen mit |
 | Gerollte Putenbrust mit Schwarzwälder Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >11.51 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >14.34 € Feingewürfelte Zwiebel und Speck in 30 g Butterschmalz glasig anbraten. Dann die gewürfelten Brötchen im Bratfett anrösten, in der Milch 10-15 Minuten quellen |
 | Gerolltes Huhn mit Rotweinschalotten und Rosmarinkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >15.13 € Demeter: >16.10 € Huhn entbeinen oder diese Arbeit vom Geflügelhändler machen lassen. Wichtig dabei: das Huhn muss als ganzes zusammenhängendes Stück erhalten bleiben. |
 | Gersauer Reissuppe mit Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >10.51 € Demeter: >10.59 € Kastanie über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abtropfen udn halbieren. Speckwürfeln in der Butter glasig braten, Zwiebel und Lauch |
 | Gerstensuppe mit Würstchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.96 € Lauch halbieren und in feine Scheiben, Karotten und Sellerie in kleine Würfelchen schneiden. Die Hälfte der Zwiebeln fein hacken. Restliche Zwiebel mit |
 | Geschichtetes Kraut von Udvarhely 4 Portionen Preise: Discount: >8.02 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.47 € Das Schweinefleisch wird gemahlen, die Zwiebel kleingeschnitten und beides zusammen in Öl gebräunt, danach mit Paprika bestreut. Der geräucherte Speck wird in |
 | Geschmorte Artischockenviertel 2 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.74 € 1. Die Artischocken waschen, die Stiele abdrehen, eventuell die äußeren Blätter abzupfen, die Spitze etwas abschneiden. Die Artischocken vierteln, das Gras |
 | Geschmorte Kalbsbacken mit Maccaroni-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >7.16 € Demeter: >7.44 € Die Kalbsbacken mit Küchengarn binden, mit etwas Öl in einer großen Pfanne von allen Seiten braten. Möhre, Lauch, Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit |
 | Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch-Rahmsauce und... 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.87 € Lammkeule: Backofen auf 150 GradC vorheizen. Lammkeule von groben Sehnen befreien. Rapsöl oder Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und Keule darin von |
 | Geschmorte Poularde mit Rotwein, Zwiebeln und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.79 € Poularde waschen und trockentupfen. Keulen ablösen und mit einer Geflügelschere Brüste mit den darunterliegenden Knochen herausschneiden. Flügel, Hals und |
 | Geschmorte Rehhaxe mit Rosenkohlblättern und Kürbisrösti 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >4.55 € Rehhaxen: Die Haxen in einem Bräter von allen Seiten kräftig anbraten und herausnehmen. Nun wird das Röstgemüse in dem Bräter angeröstet, mit dem |
 | Geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe mit Rosmarinkartoffel 4 Portionen Preise: Discount: >6.83 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >8.87 € Die Fleischscheiben waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl mit dem Rosmarinzweig in eine große Pfanne geben. Darin die |
 | Geschmorte Schwarzwurzeln mit Lammfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >10.54 € Demeter: >11.64 € Schwarzwurzeln: Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser kräftig abbürsten und schälen. In schräge, ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser mit |
 | Geschmorter Römersalat 1 Rezept Preise: Discount: 3.21 € EU-Bio: 3.11 € Demeter: 3.28 € Römersalat halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Speck- und Zwiebelwürfel in einem Bräter mit zerlassener Butter anbraten. Danach mit einer |
 | Geschmorter Tafelspitz 1 Rezept Preise: Discount: >15.68 € EU-Bio: >15.61 € Demeter: >15.18 € Den Speck in kleine Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Den Tafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen. Die Lorbeerblätter in die Pfanne geben |
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