Rezept 376 bis 390 von 1215
 | Hasenfilets polnisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die enthäuteten, aber ungespickten Filets werden etwas breit gedrückt, mit Gänseleberpastete sowie einigen kurz gedämpften Champignons oder Morcheln belegt, zu |
 | Hasenkeule mit Hagebuttenmark 4 Portionen Preise: Discount: >15.19 € EU-Bio: >16.17 € Demeter: >15.77 € Hasenkeulen waschen, Sehnen entfernen und die Keulen trockentupfen. Buttermilch, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und Gewürznelken zu einer Beize verrühren und |
 | Hasenpastete (bessarabisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.37 € Das Hasenfleisch noch heiß von den Knochen lösen und mit dem zerkleinerten Speck durch den Wolf drehen. Die Semmeln kurz einweichen, ausdrücken und zugeben. |
 | Hasenpfeffer - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.64 € Zubereitung: Das Hasenklein vor dem Schmoren 2-3 Tage in obige Beize geben, damit es zarter wird. Das abgetrocknete Fleisch in ca. 2 cm große Stücke teilen. |
 | Hasenpfeffer aus dem Bernbiet 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.18 € Die Ragoutstücke 2 Tage in Essig und Wein (1) einlegen. Gut abtrocknen, mit Mehl bestäuben. Die Speckwürfeli in etwas Fett glasig braten, das Fleisch |
 | Hasenpfeffer mit Möppkenbrot (Westfalen) 2 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.62 € Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und in einer Kasserolle mit Butterschmalz zusammen mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Dann Knoblauch, |
 | Hasenragout nach neuer englischer Küche 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.69 € Den Hasen in sechs Stücke zerlegen, Möhren und Zwiebeln in Würfel schneiden. Hasenstücke, Thymian, Lorbeer und Pfefferkörner in eine Schüssel geben, mit |
 | Hasenrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.44 € Der Hase wird mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Majoran eingerieben, in kleinere Stücke geschnitten und in Schinkenspeckscheiben gerollt. Man steckt die Rouladen |
 | Hasenrücken in Rahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.04 € Hasenrücken putzen, von Häutchen befreien. Speck in dünne Streifen schneiden. Hasenrücken spicken. In einer Pfanne Öl erhitzen. Hasenrücken salzen, pfeffern, |
 | Hasenrücken in Steinpilzsauce 3 Portionen Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.67 € Hasenrücken häuten, waschen und gut trocken tupfen. Mit Wildgewürz einreiben. Speck würfeln, Zwiebel und Möhre in sehr feine Stückchen schneiden. |
 | Hasenrücken Schlossherren Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.64 € Hasenrücken halbieren, Zwiebeln abziehen und fein hacken, Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen. Die Rückenstücke und Zwiebeln darin |
 | Hasenrückenfilets mit Brombeersauce und Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >8.02 € Demeter: >9.58 € Hasenrückenfilets: Das Hasenrückenfilet unter fließendem Wasser abspülen und dann trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Speck umwickeln und mit |
 | Hasenspieß auf Johannisbeerjus 4 Portionen Preise: Discount: >39.26 € EU-Bio: >41.47 € Demeter: >41.59 € Hasenfilet in gleich große Stücke schneiden, Speck in 3 cm Streifen. Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, nur das helle Ende. Abwechselnd Fleisch, Speck und |
 | Hauswurst auf Gewürzsauerkraut mit Kümmeljus 4 Portionen Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >9.70 € Demeter: >9.93 € Lucas Rosenblatt: In meiner Jugend verbrachte ich viel Zeit auf einem Bauernhof. Dort wurde in den Wintermonaten auch gewurstet, was in mir eine starke Erinnerung |
 | Hecht auf badische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.02 € Die Hechtfilets werden leicht gesalzen, mit Speckstreifen belegt und in eine gefettete, mit gehackten Zwiebeln ausgestreute feuerfeste Glasform gelegt. Dann |
Werbung/Advertising
