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Zutat: Speck
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Rezepte 331 bis 340 von 1236
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Rezepte 331 bis 340 von 1236
Sauerbraten ”Henriette Davidis”
4 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.81 €
Fleisch abspülen und mit Haushaltspapier trocknen. In einen Steinguttopf oder eine Schüssel legen. Für die Marinade Rotwein, Essig und Wasser in einen Topf geben, ...
Schächätaler Paläntä-Chüächä (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >3.81 €
Ein altes Schächentaler Gericht. Karl Iten: Frau Bissig aus Unterschächen ist eben dabei, einen Ürner 'Paläntä-Chüächä" zuzubereiten. Sie schneidet ...
Schnitz und drunder
4 PortionenPreise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >5.51 €
Die Dörrbirnen waschen und vierteln. Zusammen mit den gedörrten Apfelschnitzen zum Einweichen in lauwarmes Wasser geben (zwei bis drei Stunden). Abtropfen lassen und ...
Speck-Kräuterdip
2 PortionenPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.86 €
Vorbereitung: Bauchspeck fein würfeln und mit etwas Brühe leicht auslassen. Oliven entkernen und grob hacken. Frühlingszwiebel fein schneiden. Frischkäse mit ...
Stockfischpfanne
2 PortionenPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.92 €
Den Stockfisch mindestens 24 Stunden wässern. Das Wasser öfters wechseln. Fisch enthäuten und in Portionsstücke schneiden. Die Brötchen in 5 mm starke Scheiben ...
Tiroler Hoasna mit Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >4.17 €
Kartoffeln weich kochen und schälen. Butter gemeinsam mit der Milch erwärmen. Kartoffeln noch warm pressen und mit der Milch vermischen. Kartoffelmasse salzen. ...
Bottermelksanballerse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.86 €
Kartoffeln schälen, kleinwürfeln und in Salzwasser gar kochen; dann das Wasser abgießen. Nun das Mehl in die Buttermilch rühren, auf die Kartoffeln gießen und unter ...
Walliser Käsestengel im Bierteig
1 RezeptPreise:
Discount: >8.26 €
EU-Bio: >8.42 €
Für den Teig Mehl und Eigelb mischen, Salz und wenig Öl zugeben und untermischen. Bier dazugeben und die Masse schlagen, bis ein fester Teig entsteht. Das steif ...
Plain in pigna (Bündner Kartoffelkuchen)
6 PortionenPreise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >5.82 €
Die Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel reiben. Mit den Speckwürfelchen und dem in Scheiben geschnittenen Salsiz oder Salami mischen. Die Milch mit dem Mehl ...
Wildpastete
1 RezeptPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >4.07 €
Die Bratenreste zweimal durch den Wolf drehen, einige Würfel zurückhalten. Schalotten klein schneiden und in Butter glasig dünsten. Rührei aus einem Ei und zwei ...
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