Rezept: Teuflischer Spieß
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 EL | Zitronensaft | ca. 0.29 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| 400 g | Zucchini | ca. 0.68 € |
| 200 g | Champignons | ca. 1.15 € |
| 6 | Zwiebeln | ca. 0.28 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 200 g | Speck; durchwachsen | ca. 0.97 € |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
Für die Teufelssoße | ||
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 4 EL | Tomatenketchup | ca. 0.09 € |
| 2 | Paprikaschoten; eingemacht | |
| Zitronensaft | ||
| Zucker | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Worcestersoße | ||
| Cayennepfeffer | ca. 0.07 € | |
| 1 TL | Schnittlauchröllchen | ca. 0.04 € |
| 1 TL | Petersilie; fein gehackt | |
Zubereitung:
Zitronensaft mit zerdrücktem Knoblauch verrühren, die in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnittenen Zucchinis und die ganzen Pilze damit beträufeln, ca. 30 M inuten ziehen lassen.
Zwiebeln vierteln, Speck in mundgerechte Stücke schneiden. Zutaten abwechselnd auf Spieße reihen.
Von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Gelegentlich mit Öl bepinseln. mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Soße Öl und Ketchup verrühren, gehackte Zwiebeln und feingewürfelte Paprikaschoten dazugeben. Die Kräuter unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. : : 550 kcal : : 2303 kJoule
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Smarties-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: 9.60 € EU-Bio: 9.72 € Demeter: 10.81 € Butter mit Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Nach und nach Eier zugeben und weiterrühren. Mehl mit Backpulver und gemahlenen Mandeln mischen und zu der |
 | Kuttel-Eierstich-Suppe 2 Portionen Preise: Discount: 1.12 € EU-Bio: 1.41 € Demeter: 1.41 € Wegen des langen Kochvorganges empfiehlt es sich, gleich eine grössere Menge Kutteln zu kochen und den Rest anderweitig zu verarbeiten. Die Kutteln in |
 | Alines Zitronentarte 1 Rezept Preise: Discount: 2.31 € EU-Bio: 2.41 € Demeter: 3.02 € Dieses Rezept ergibt 6 Stück leckere Zitronentarte. Mit den Fingerspitzen rasch das Mehl, das Salz und die weichen Butterstückchen zu einem Mürbeteig |
 | Hafer-Bananen-Muffins 1 Rezept Preise: Discount: 1.15 € EU-Bio: 1.45 € Demeter: 1.72 € Ein leckeres Rezept um überreife Bananen zu verwerten. Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 12 Muffins. Muffinblech einfetten oder mit entsprechenden |
 | Lemon curd - Zitronen-Eierbutter - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.60 € EU-Bio: 2.83 € Demeter: 3.11 € Zitronenschale abreiben, mit dem Zitronensaft mischen. Butter in Stückchen schneiden und zugeben, zusammen mit dem Zucker, sowie die Eier. Im kochenden |
