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Zutat: Speck
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Rezepte 581 bis 590 von 1236
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Rezepte 581 bis 590 von 1236
Zerhackerts
1 RezeptPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.77 €
Beide Specksorten in grobe Würfel schneiden, dabei Knorpel und Schwarten entfernen. Zusammen durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen oder in der Küchenmaschine ...
Beschwipste Brust (Kalbsbraten mit Pilzfüllung)
4 PortionenPreise:
Discount: >13.90 €
EU-Bio: >16.08 €
Fleisch in eine Schüssel legen. Zwiebel schälen und zu Scheiben schneiden. Mit Wacholder und Thymian zum Fleisch geben. Wein dazugießen und das Fleisch 24 Stunden ...
Dänische Leberpastete - Leverpostej
1 RezeptPreise:
Discount: >10.63 €
EU-Bio: >10.55 €
Leber sorgfältig parieren heißt, Sehnen und Häutchen mit einem scharfen Messer abtrennen, damit möglichst wenig Leber verlorengeht. Leber, Speck und zwiebel grob ...
Gnocchi mit Rosenkohl und knusprigem Speck
2 PortionenPreise:
Discount: ~1.72 €
EU-Bio: ~1.23 €
Rosenkohl putzen und blanchieren. Zwiebeln würfeln, in Butter anschwitzen und mit Mehl bestäuben. Rosenkohl dazugeben, jedoch einige Röschen oder Blöttchen für ...
Burgunder Schmorbraten vom Hirsch
6 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.63 €
Das Fleisch, wenn nötig, häuten und in einen entsprechend großen Topf legen, mit dem Wein übergießen und über Nacht ziehen lassen. Die ungeschälte Knoblauchzehe ...
Grinnchesbroare (Kaninchenbraten aus dem Siegerland)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >1.76 €
Man trennt den Kopf und die Vorderläufe von dem gehäuteten und ausgenommenen Kaninchen und bereitet es durch Salzen weiter zum Braten vor. Zerteilen und in einen ...
Blutwurst II
1 RezeptPreise:
Discount: >12.48 €
EU-Bio: >11.93 €
1 kg Bauchfleisch, 1 kg Speck, 1 kg Schwarte, 3/4 kg gepökelte Kalbszunge lässt man langsam 3/4 bis 1 Stunde kochen. Die Schwarten treibt man, etwas überkühlt, zwei- ...
Filetspieß vom Schwein und lauwarmer Bratkartoffelsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >126.18 €
EU-Bio: >113.85 €
Aus dem Schweinefilet 12 Medaillons schneiden. Die Speckscheiben flach auflegen. Den Senf mit dem Koriander und den Thymianblättchen gut verrühren, mit Pfeffer ...
Brathänchen nach Lehrbuch
1 PortionPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.14 €
Das Hähnchen wird mit Salz und Pfeffer ausgerieben und, wenn man sonst keine Verwendung dafür hat, Herz und Leber mit der gewaschenen Petersilie und Butter in den ...
Krüstchen ’Mexikanische Art’ (Cholesterin)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.52 €
Sauce: Weizen- und Roggenkörner über Nacht gekühlt in Wasser einweichen. Am nächsten Tag ca. 1 Std. gar kochen. Margarine zerlassen, Speck-, Zwiebel- und ...
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