Rezept 346 bis 360 von 369
Schwarze-Bohnen-Suppe 8 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >8.99 € Demeter: >9.16 € Das Öl in einem großen, schweren Topf erhitzen. Den Speck darin knusprig braten. Gehackte Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauch zugeben und weich werden | |
Garnelen auf Chinakohlgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Garnelen auftauen. Schalotten abziehen und in Ringe schneiden. Chinakohl putzen, halbieren, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Den Strunk herausschneiden. Den | |
Gebeizter Rehrücken mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >9.29 € Demeter: >8.82 € Am Tag vorher: Die Wachholderbeeren, den Thymian und die Lorbeerblätter grob hacken und auf dem Rehrückenfilet verteilen, salzen und pfeffern. Etwas Olivenöl | |
Gegrillte Brassen mit Lycheeglasur 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.82 € Brassen waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer innen und außen einreiben. Lychees abtropfen lassen. Saft auffangen. Pro Portion 1 Lychee pürieren. | |
Grüner Spargelsalat 2 4 Portionen Preise: Discount: 7.51 € EU-Bio: 9.10 € Demeter: 9.10 € Vom Spargel nur Stielenden und holzige Stellen entfernen. Kochendes Salzwasser mit einer Prise Zucker versehen und den Spargel darin 10 Minuten garen. Tomate mit | |
Jambon persille a la mode du boucher 8 Portionen Preise: Discount: >7.80 € EU-Bio: >7.83 € Demeter: >8.00 € Zutaten für die Bouillon reinigen, zerteilen und in Kasserolle geben. Mit Wein übergießen und 30 Minuten köcheln Lassen. Abschmecken, evtl. mit etwas | |
Kalbszungensalat Försterliesl mit Waldpilzen 6 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.94 € Zutaten mit 700g Zunge für 6-7 Pers. als Vorspeise, für 3-4 Pers. als Hauptgericht. Zunge in Bouillon leicht erwärmen und bis vor dem Aufschneiden | |
Karpfen mit Orangensoße 4 Portionen Preise: Discount: >28.88 € EU-Bio: >28.91 € Demeter: >28.93 € Karpfen vorsichtig innen und außen abspülen. Essig und Salz bis zum Siedepunkt erhitzen. Esslöffelweise über den Fisch gießen. Orange dünn schälen und die | |
Klößchen vom Räucherlachs auf Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >9.57 € EU-Bio: >16.17 € Demeter: >16.44 € Räucherlachs und Lachsfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. In die Moulinette geben und mixen, dabei langsam Eiweiß, Gin und Sahne zugeben. | |
Lauwarmer Spargel mit Vinaigrette und Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.54 € Von beiden Spargelsorten das untere Ende abschneiden, die weißen Stangen mi einem Messer oder einem Spargelschäler von oben nach unten schälen, den grünen | |
Mariniertes Sommergemüse 2 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.54 € Nudeln in Salzwasser 8 Minuten kochen. Abtropfen lassen. Brokkoli und Blumenkohl waschen, in Röschen teilen. In Brühe 5 Minuten kochen. Pilze und Paprika | |
Matjes auf Ratatouille 4 Portionen Preise: Discount: >6.61 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.10 € Paprikaschoten halbieren, Kerne und weiße Rippen entfernen. Schotenhälften ausspülen, in schmale Streifen und dann in Würfel schneiden. Zucchini und | |
Mousse vom Räucherlachs mit Kräutersauce 9 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >8.06 € Demeter: >8.10 € Mousse: Fischfond, Weißwein, Creme fraiche und Räucherlachsabschnitte in einem Topf zum Kochen bringen. Am Herdrand abgedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen, | |
Rotbarbenfilets auf Zwiebelkonfit mit Rotweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.43 € Für das Zwiebelkonfit: Die weißen Zwiebeln im Rahm langsam mindestens 30 bis 40 Minuten ziehenlassen (nicht verkochen!). Mit Salz, Pfeffer und Sherryessig | |
Salat von Rosenkohl und Champignons mit Schweineschwa ... 1 Rezept Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.88 € Die Rosenkohlblätter blanchieren, Champignons in Scheiben schneiden, die schwarzen Oliven halbieren und entsteinen und die Tomaten würfeln. Die Eier in Essig |
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