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Zutat: Wermut - Noilly Prat
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Rezepte 601 bis 610 von 610
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Rezepte 601 bis 610 von 610
Blumenkohl-Terrine
4 PortionenPreise:
Discount: >8.02 €
EU-Bio: >7.85 €
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Die Hälfte des Blumenkohls in der Butter andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und mit der Sahne auffüllen. ...
Tomatensuppe mit Mais
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.68 €
EU-Bio: ~4.78 €
Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und die Früchte in Schnitze schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne die Butter ...
Zander in Orangen-Weißweinsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >0.80 €
Den Zander filetieren. Aus den Gräten einen schnellen Fond ziehen. Dafür die Gräten grob zerhacken, das Suppengemüse grob würfeln. Gräten, Suppengemüse und ...
Gefüllte Kotelett mit Rucola-Pesto
4 PortionenPreise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.76 €
Für den Pesto den Rucola waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Pinienkerne in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe leicht rösten. Rucola, ...
Fisch-Veloute
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.56 €
Die Schalotte in Streifen schneiden und mit dem Weißwein und Noilly Prat aufkochen. Fischfond zufügen, und die gesamte Flüssigkeit auf 1/3 reduzieren. Anschließend ...
Kräuterhäubchen mit Hummerfüllung (Hessen)
2 PortionenPreise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >2.18 €
Von dem Weißkraut den Strunk wegschneiden, den Rest in feine Streifen schneiden. 10 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen. ...
Lauch-Kartoffel-Suppe - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.16 €
EU-Bio: ~13.32 €
Kartoffeln schälen und würfeln. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln, Lauch und Knoblauch mit der Gemüsebrühe aufsetzen und zum Kochen bringen. Das ...
Pot-au-feu von neuen Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >1.37 €
Kartoffeln unter kaltem Wasser gut bürsten und ungeschält in kaltem Salzwasser ansetzen. Kümmel und Petersilienstängel zugeben. Aufkochen und durchgaren, dann die ...
Bouillabaisse
6 PortionenPreise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.66 €
Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. Rotbarbenfilets quer ...
Lachs-Maultaschen
4 PortionenPreise:
Discount: >15.91 €
EU-Bio: >19.20 €
1 Ei trennen. Mehl mit zwei ganzen Eiern, dem Eigelb, 1 - 2 Esslöffel Wasser, Öl und 1 Priese Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 min im Kühlschrank ruhen ...
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