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Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung + Preiselkraut 6 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >7.21 € Gans ausbeinen: Die Flügelspitzen der Gans am 2. Gelenk abtennen und separat legen. Die Gans auf den Rücken legen und entlang der Brustitte aufschneiden. Das | |
Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung+Preiselkraut 6 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >7.21 € Gans ausbeinen: Die Flügelspitzen der Gans am 2. Gelenk abtennen und separat legen. Die Gans auf den Rücken legen und entlang der Brustitte aufschneiden. Das | |
Marzipan-Apfelkuchen 1 Springform mit Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.87 € Für den Kuchenboden Mehl, Butter, Eigelb, Rum und Salz rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Zwei Drittel davon ausrollen und den Boden einer gebutterten | |
Marzipan-Bratapfel mit Vanille-Weinschaum 4 Portionen Preise: Discount: >9.30 € EU-Bio: >10.51 € Demeter: >10.50 € Von den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen. Das Marzipan mit den gehackten Walnusskernen gut verrühren. Die Aprikosen in feine Würfel schneiden und mit Calvados | |
Matjes mit Calvados-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.23 € Zwiebelwürfel in heißem Öl glasigdünsten. Äpfel und Banane schälen und mit Zitronensaft pürieren. Zwiebeln unter das Mus mischen, verquirltes Eigelb und | |
Mattersbergers Weihnachtsapfel 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Die Granatäpfel oben abkappen und mit einem Ausstecher aushöhlen. Marzipan und Kuvertüre über Wasserdampf cremig rühren, mit allen anderen Zutaten vermischen. | |
Medaillons in Apfelbrandsauce 1 Rezept Preise: Discount: >22.87 € EU-Bio: >23.05 € Demeter: >23.16 € Die Äpfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In den Apfelbrand legen und darin ziehen lassen. Die Medaillons mit Salz | |
Melonencocktail 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Zubereitung: Aus der Melone einen Korb ausstechen und aushöhlen. Den Melonenkorb mit tournierten Äpfeln, den Melonenkugeln und Ananaswürfeln füllen, mit | |
Melonen-Himbeer-Schale 2 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Zubereitung: Die Himbeeren pürieren und mit Zucker, Honig und einem Schuß Calvados verfeinern. Die Honigmelone sternförmig ausstechen, entkernen und mit einem | |
Mit Calvados flambierte Äpfel 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.54 € (Pommes flambees au Calvados) Äpfel schälen und achteln, Butter in einer Pfanne erhitzen, Äpfel zugeben, goldgelb anbraten und dabei wenden. Zucker | |
Mohnkuchen mit Apfelspalten in 1 Rezept Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.51 € Die Eier trennen. Das Eiweiß mit der Zitronenschale steif schlagen. Das Eigelb mit Puderzucker und Vanillezucker aufschlagen, die Speisestärke dazugeben. Die | |
Mohnkuchen mit Apfelspalten in Calvadossirup 1 Rezept Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.51 € Die Eier trennen. Das Eiweiß mit der Zitronenschale steif schlagen. Das Eigelb mit Puderzucker und Vanillezucker aufschlagen, die Speisestärke dazugeben. Die | |
Möhrensuppe Ii 8 Portionen Preise: Discount: 4.21 € EU-Bio: 4.35 € Demeter: 4.39 € Die Möhren waschen, putzen, grob zerkleinern und in 1500ml Salzwasser, zugedeckt in 30 Minuten weich köcheln, mit einer Prise Zucker würzen. Mit einem | |
Mufflonrücken in Calvadossauce (Bretagne) 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >7.91 € Demeter: >8.32 € Vermengen Sie die Zutaten für die Marinade und begießen Sie das Fleisch damit. Stellen Sie dann alles mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank. Nehmen Sie | |
Müsli-Muffins mit Schokoladenglasur und karamelisierten.. 12 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >9.20 € Demeter: >9.91 € Dinkelmehl mit Backpulver und Zimt mischen. Butter, Honig und Zucker schaumig rühren und die Eier und das Mehl nach und nach zugeben. Den Apfel schälen, das |
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