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Pilzrisotto 1 Rezept Preise: Discount: 15.20 € EU-Bio: 17.99 € Demeter: 18.31 € Die Pilze rüsten, sehr große halbieren. 25 g Butter erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln und Knoblauch darin hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und | |
Pilz-Savarin mit Rahmspinat 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.64 € (*) Savarinform von ca. 24 cm Durchmesser Pilze in Brattbutter sautieren und zugedeckt weich dünsten. Flüssigkeit vollständig verdampfen lassen. Mit den | |
Pilzwähe 1 Rezept Preise: Discount: >19.07 € EU-Bio: >19.31 € Demeter: >19.38 € Eine Tarteform mit ausgewelltem Teig belegen, Boden mit Gabel gut einstechen. Die Champignons in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Die getrockneten Pilze in | |
Pizokel 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.69 € Für den Teig Mehl, Milch, Eier und Gewürze mischen und zu einem zähflüssigen Teig verarbeiten. Mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Das Gemüse und die | |
Pizokels aus Graubünden 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >2.02 € Für den Teig die beiden Mehlsorten und Salz in einer Schüssel mischen. Eier mit einem Deziliter Milch verquirlen, unter Rühren dazugießen und zu einem glatten | |
Pizzoccheri (Variante zum Auswallen) (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.68 € Die beiden Mehlsorten mit dem Salz in einer Schüssel mischen. Ei in einem Messbecher verquirlen und mit Wasser auf 250 ml ergänzen (bei 400 g Mehl). Zum Mehl | |
Polenta - Großküche 100 Portionen Preise: Discount: 61.21 € EU-Bio: 77.86 € Demeter: 76.34 € Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten, Wasser beigeben. Milch dazugeben, salzen, würzen, das Ganze aufkochen. Den Mais regenartig einrühren, | |
Polnische Schnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.48 € Rindsplätzli beidseitig anbraten. Speck in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken und zusammen mit dem Speck gut rösten. Mehl und | |
Portweinsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >3.95 € Die Zwiebeln im heißen Butterfett dünsten. Wenn Sie goldgelb sind mit Brühe ablöschen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Die getoasteten Weißbrotscheiben | |
Pouletgratin 4 Portionen Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >6.87 € Den Broccoli im Salzwasser knapp weich kochen, in kleine Stücke schneiden. Das gewürzte Fleisch im Öl gut anbraten, Zwiebel und Tomaten beigeben, kurz | |
Poulet-Ragout im Kräuterbett 6 Portionen Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >7.20 € Demeter: >7.35 € Für das Poulet Wein und Bouillon mischen. Kräuterzweige und Lavendel kurz darin schwenken, ins Bratgeschirr oder die Gratinform legen. Poulet würzen, darauf | |
Putenbrust Mit Bärlauchfüllung An Gorgonzolasauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.56 € EU-Bio: >8.87 € Demeter: >21.21 € Bärlauch waschen und die groben Stiele entfernen. Waschen und nass in eine Pfanne geben, unter Rühren erhitzen, bis sie zusammenfallen. Auskühlen lassen. | |
Puten-Gemüse-Eintopf 1 Rezept Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >6.38 € Putenflügel mit 1 l Wasser und Suppengewürz aufkochen und 25 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 langsam kochen lassen. Möhren in dünne Scheiben | |
Quinua - Gemüsetopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.21 € Zwiebeln feinschneiden, Gemüse in kleine Stücke schneiden, alles zusammen mit dem Olivenöl in Pfanne geben, zugedeckt bei mittlerer Hitze einige Minuten | |
Ramequins 1 Rezept Preise: Discount: 4.41 € EU-Bio: 4.32 € Demeter: 4.65 € Milchbrötchen in Scheiben schneiden, mit heißer Milch übergießen und stehen lassen bis die Milch aufgesogen ist. Ein Drittel der Butter schmelzen, die |
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