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Zutat: Sbrinz
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Rezepte 241 bis 250 von 370
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Rezepte 241 bis 250 von 370
Ufgsetzti Eier (Bern)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >9.11 €
Eine feuerfeste Platte dick mit Butter bestreichen und mit reichlich Käse ausstreuen. Die Eier wie für Speigeleier daraufschlagen. Den Rahm mit Salz, Pfeffer und ...
Zucchettigratin (mit Kartoffeln)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >8.17 €
Die Zucchetti waschen und den Stielansatz wegschneiden. Die ganzen Früchte knapp mit Salzwasser bedeckt während etwa zwanzig Minuten weich kochen. ...
Risottovarianten (Großküche)
100 PortionenPreise:
Discount: >222.59 €
EU-Bio: >221.96 €
(*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt bei Risotto 1 : 2.5 Basisrezept Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Wein und Bouillon beigeben, ...
Gefüllte Kohlrabi
4 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >7.13 €
Kohlrabi schälen. Die Knollen in reichlich Salzwasser oder über Dampf bissfest garen. Abkühlen lassen. Mit einem Kugelausstecher oder spitzkantigen Teelöffel bis auf ...
Maistaler
4 PortionenPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.86 €
Milch und Bouillon aufkochen. Den Maisgrieß beifügen und zugedeckt auf kleinem Feuer unter öfterem Umrühren etwa 30 Minuten ausquellen lassen. Inzwischen den Lauch ...
Spargelgratin mit ”Unkraut”
2 PortionenPreise:
Discount: >6.52 €
EU-Bio: >6.94 €
Spargel schälen, das holzige Ende entfernen, mit Küchengarn zu einem Bündel zusammenbinden und etwa 8 Minuten in einem offenen Topf in Salzwasser garen. Gut ...
Gemüse-Hackfleisch-Strudel mit Kürbissauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >8.42 €
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Ei mit Öl und Wasser gut verrühren, beigeben, mit einer Kelle zusammenfügen. Auf wenig Mehl zu einem glatten, geschmeidigen ...
Sbrinzmousse auf Nüssli-Linsen-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.38 €
Den Sbrinz fein reiben. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Milch gut handwarm erwärmen. Vom Feuer nehmen. Die Gelatine ausdrücken, beifügen und unter ...
Eod
4 PortionenPreise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >5.82 €
EOD = Ente mit Orangensauce und Dampfnudeln Die Entenbrüste würzen und beidseitig kurz anbraten. Anschließend im Ofen bei genau 55 oC Niedertemperatur garen, ...
Gefüllte Champignonsköpfe auf Spinatbett
4 PortionenPreise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.86 €
Champignons mit einem Pinsel reinigen und kurz abspülen. Stiele herausdrehen und kleinschneiden. Spinat waschen. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Zwiebeln, ...
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