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Würzige Schwarzaugen-Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.07 € Die Bohnen waschen und verlesen, über Nacht einweichen. Die Bohnen mit dem (frischen) Wasser in einen Schmortopf geben und aufkochen. Auf kleiner Flamme | |
Zigeunersauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.82 € Tomatenketchup in einer Schüssel mit Öl verrühren. Schalotte schälen und fein hacken. In die Soße geben. Mit Senf, Sardellenpaste, Tabascosoße, Paprika, | |
Zigeunersoße - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.02 € Tomatenketchup in einer Schüssel mit Öl verrühren. Schalotte schälen und fein hacken. In die Soße geben. Mit Senf, Sardellenpaste, Tabascosoße, Paprika, | |
Zucchinisalat Genua 1 Rezept Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >3.71 € Zucchini zu Scheiben schneiden. In zwei El. Oliven-Öl andünsten, salzen und würzen. Wein dazu gießen und weitere 5 Minuten dünsten. Nachdem Erkalten auf einer | |
Zwiebelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >4.03 € Die geschälten Zwiebeln in Viertel (große Zwiebeln in Achtel) schneiden, im Fett mit dem Würfelzucker 2 Minuten anschmoren, mit 1/4 l Wasser auffüllen, mit | |
Zwiebelstrudel 1 Rezept Preise: Discount: 1.51 € EU-Bio: 1.55 € Demeter: 2.33 € Lauwarmes Wasser, Mehl, Salz und zwei EL Speiseöl in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig kräftig auf die Arbeitsplatte schlagen, bis | |
Brokkoli-Mus mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.18 € * Für das Brokkoli-Mus * Das Wasser mit dem Kräutersalz zum Kochen bringen, Brokkoli hineingeben und gar kochen. Ungefähr ein Viertel des Brokkoli | |
Hefeschmelz 1 Rezept Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.20 € Die trockenen Zutaten in einer Pfanne vermischen und nach und nach unter Rühren das Wasser zugeben und zu einer weichen Creme verrühren. Die Pfanne auf den | |
Beef Jerkey (luftgetrocknetes Fleisch) 2 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € Alle Gewürze zu einer Marinade verrühren. Das, etwa 3mm dünne in 3cm breite Streifen geschnittene, Rindlfiesch über Nach in die gut verrührte Marinade | |
Bunter Möhrensalat 2 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.11 € Nudeln in Salzwasser gar kochen, abtropfen lassen. Erbsen aus den Schoten lösen, Möhren hobeln, Hering zu Streifen, Gurke zu Würfeln schneiden. Alles locker | |
Camembert flambe 4 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.13 € Die Käseecken der Länge nach halbieren. Mit Knoblauch pudern. Zuerst in Paprika, danach in geschlagenem Eigelb und zuletzt in Bröseln wälzen. In das heiße | |
Cream Cheese + Garlic Dip (Frischkäse+Knoblauch Dip) 12 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.04 € Cream Cheese and Garlic Dip with Pita Toasts (wenig Cholesterin, wenig Kalorien) In einer kleinen Schüssel mischt man Frischkäse, Mayonnaise, Zitronensaft, | |
Endivien-Edamer-Rohkost 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.01 € Endivie waschen, trocknen, zerpflücken. Chicoree längs halbieren, vom bitteren Kern befreien, zu Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, trocknen, | |
Fischauflauf italienisch (mit Spaghetti und Pilzen) 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.26 € Spaghetti 15 Minuten in sprudelnd kochendem gesalzenem Wasser gar werden lassen. In ein Sieb geben, überbrausen und abtropfen lassen. Auflaufform mit Butter | |
Fischsalat ’Sevilla’ (Buffet) 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.63 € Mengen mit 300g Reis ausreichend für 8-10 Personen Reis am Vortage in Salzwasser kochen und abtropfenlassen. Thunfisch, Muscheln und Sardellenfilets |
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