Rezept 16 bis 30 von 44
 | Hazir Yufkadan ”Baklava” 1 Rezept Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.60 € Wasser und Zucker zum Kochen bringen, Zitronensaft zufügen und 10 Minuten weiterkochen lassen. Schaum mit dem Schaumlöffel abschöpfen. Abkühlen lassen. |
 | Ispankli Börek (*) 8 Stück Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >6.10 € Demeter: >6.31 € (*) Spinat in fein ausgerolltem Strudelteig (Yufka) Spinat waschen, verlesen, Zwiebeln schälen, waschen, fein schneiden, mit Öl (1) im Topf auf kleiner Flamme |
 | Knusper von der Blutwurst mit Stielmus und glasierten... 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.54 € Die geschälten Schalotten in Butter aufschäumen, nach zwei Minuten den Honig hinzu fügen, danach die Brühe. Alles 10 - 15 Minuten sanft köcheln lassen. Salzen |
 | Lachs-Garnelen-Pastilla 3 -4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >10.33 € Demeter: >10.25 € Lachs in kleinere Würfel (1 1/2 Finger breit) schneiden. Jufkablätter dünn mit Butter bepinseln und immer etwas versetzt in eine ausgebutterte Tarteform |
 | Nougat-Sandwich mit Brombeeren 4 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.25 € 1. Jedes dreieckige Yufkateig-Blatt in 4 gleichgroße Dreiecke schneiden. Den Zucker mit 70 ml Wasser aufkochen. (Das macht man, indem man oben zunächst die |
 | Orientalisches Huhn in Teigmantel 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >7.06 € Demeter: >6.80 € Zubereitung: Hähnchenbrust pfeffern und salzen und im Ganzen braten. Quitten schälen, würfeln, mit Honig, Cointreau, Rotwein, Currypulver und gemahlenem |
 | Pastete mit Schafskäse und 4 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >8.33 € Demeter: >8.40 € Zutaten für eine Tarteform von 28 cm Durchmesser, für 4 bis 6 Personen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Zucchini waschen, abtrocknen, Blütenansätze |
 | Pikante Pastete (Tepsi Böregi) 4 Portionen Preise: Discount: >11.01 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >11.69 € Tepsi Böregi macht man am besten mit fertigem Yufka-Teig. Tepsi (=Tablett/Backblech) Böregi kann man mit verschiedenen Füllungen machen. Zunächst die Rezepte |
 | Schweinefilet im Yufkablatt 4 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >6.33 € Das Gemüse für die Füllung putzen und kleinwürfeln Das Schweinefilet kalt abwaschen, abtrocknen und in Butterschmalz rundherum anbraten, herausnehmen. Dann |
 | Seezunge und Jakobsmuscheln mit Rote-Bete-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >6.13 € Für das Risotto Schalotten in feine Würfel schneiden und in Olivenöl dünsten. Die Rote Bete (1) fein würfeln, zufügen und mitdünsten. Reis dazurühren, mit |
 | Sigara Börek - Gefüllte Zigarren 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.12 € Den Käse zerdrücken, mit der fein geschnittenen Petersilie und mit den Eiern mischen und so die Fülle vorbereiten. Das runde Teigblatt in 12 Teile (wie man |
 | Spargel-Tarte mit Bärlauch-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >11.82 € EU-Bio: >16.59 € Demeter: >16.63 € Teig auftauen lassen. Spargel waschen, unteres Drittel schälen, Enden abschneiden. In 1 l kochendem Salzwasser mit Butter und etwas Zucker in 6-8 Minuten bissfest |
 | Spinat-Börek - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.90 € Den Backofen auf 225 Grad (Gas Stufe 4) vorheizen. Spinat verlesen und gründlich waschen, gut abtropfen lassen. Spinat in ein Zentimeter breite Streifen schneiden |
 | Spinat-Lammfilets in Teigblättern 12 Portionen Preise: Discount: >9.02 € EU-Bio: >9.11 € Demeter: >9.23 € Spinat auftauen lassen. Filets salzen und pfeffern. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filets von allen Seiten |
 | Strudelscheiben mit Käse (Kol böregi) 20 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.50 € In türkischen Spezialgeschäften erhältlich. In türkischen oder unter dem Namen Filla auch in griechischen Spezialgeschäften erhältlich. Von den |
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