Rezept 16 bis 30 von 108
 | Carpaccio mit Sesam-Tomaten-Vinaigrette, Kürbis und ... 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >3.78 € Kürbis schälen, entkernen und in möglichst lange, feine Streifen schneiden oder hobeln. Kürbis eine Minute in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und |
 | Chaos Pasta M32 4 Portionen Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >5.87 € 20 Minuten , einfach Brokkolirosen ablösen und diese kurz in Salzwasser blanchieren, danach kalt abschrecken. Brokkolistiel schälen und ganz fein hacken. |
 | Crostini mit Tapenade 1 Rezept Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Die Oliven entkernen, die Schale von der Zitrone abreiben und beides mit den getrockneten Tomaten und dem Olivenöl mit dem Mixer pürieren. Anschließend das |
 | Dorade ”En Papillote” 2 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Die Dorade schuppen und ausnehmen. Auch die Kiemen entfernen. Den Fisch innen und außen gut abspülen. Die Bauchhöhle dabei sorgfältig auswaschen und trocken |
 | Eierspeise 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.78 € In einer Pfanne das Fett heiß werden lassen (so dass es Blasen wirft, wenn man mit den Fingern Wasser reinspritzt, aber noch nicht selbsttätig zum Spritzen |
 | Einlegen von getrockneten Tomaten 1 Ansatz Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Wasser mit Weißwein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, den Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen lassen. Tomaten in einem Sieb ohne Druck 4 |
 | Feta-Crostini mit Frühlingssalat 6 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >5.84 € Feta marinieren: Wein aufkochen, Hitze reduzieren. Tomaten beigeben, ca. fünf Minuten köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Tomaten ca. fünfzehn Minuten ziehen |
 | Fisch im Zucchinimantel 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.02 € 1. Aus den Doradenfilets die Gräten vorsichtig herausziehen. Filets von der Haut trennen und die Filets längs halbieren. Zucchini längs in acht 2 mm dicke |
 | Gäste: Mediterraner Nudelsalat 6 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.20 € Penne nach Vorschrift kochen, kalt abschrecken. Währendessen die Tomaten vierteln und die getrockneten Tomaten sehr fein hacken. Pesto mit den Nudeln vermengen, |
 | Gebackener Ziegenfrischkäse mit Bärlauch und Tomate 1 Rezept Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >6.38 € Bärlauchpresto: Bärlauch blanchieren, gut ausdrücken und mit gerösteten Pinienkernen und Olivenöl mit Hilfe einer Küchenmaschine pürieren. Gebackener |
 | Gebratenes Spanferkel mit Rosmarin und Thymian 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >2.35 € Getrocknete Tomaten zehn Minuten einweichen und würfeln. Kartoffeln bürsten und vierteln, Schalotten schälen und vierteln, Artischocken von den äußeren |
 | Gefüllte Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >17.07 € EU-Bio: >20.39 € Demeter: >25.05 € Schalotten, Knoblauch und Champignons fein würfeln und mit Olivenöl kross braten, aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. Lamm und Geflügel in grobe |
 | Gefüllte Kalbsbrust 6 Portionen Preise: Discount: >28.72 € EU-Bio: >29.59 € Demeter: >29.63 € Kalbsbrust in der Mitte zusammenfalten. Die Fettseite soll nach außen gerichtet sein. Auf zwei Seiten mit Küchenschnur so zusammennähen, dass eine Tasche |
 | Gefüllte Kalbsbrust (2) 6 Portionen Preise: Discount: >28.72 € EU-Bio: >29.59 € Demeter: >29.63 € Kalbsbrust in der Mitte zusammenfalten. Die Fettseite soll nach außen gerichtet sein. Auf zwei Seiten mit Küchenschnur so zusammennähen, dass eine Tasche |
 | Gefüllte Lammkeule mit Senfkruste 4 Portionen Preise: Discount: >21.30 € EU-Bio: >21.80 € Demeter: >21.98 € 1. Für die Füllung Weißbrot mit Rinde in Stücke schneiden. Schalotten längs in Scheiben schneiden. 2 Knoblauchzehen fein hacken. Rosmarinnadeln (1 Zweig) fein |
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