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 | Linsensalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.52 € Linsen auf einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Senfgurken ebenfalls abtropfen lassen und kleinschneiden. Porree putzen, waschen und der Länge nach |
 | Lovers Spießchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.49 € Die Kalbfleischstücke ganz dünn ausklopfen und mit Salz, zerriebenem Salbei und Rosmarin würzen. Die Kalbsniere vom Fett und von den Röhren befreien und in |
 | Madras-Curry 1 Rezept Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.93 € Die Gewürze, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel gut vermischen, Essig dazurühren und zu einer Paste verarbeiten. Im heißen Butterfett Zwiebeln glasig |
 | Mango-Fisch-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >15.36 € EU-Bio: >15.57 € Demeter: >15.38 € Fischfilet kurz abbrausen, trockentupfen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Diese mit Pfefer und senfpulver bestäuben, mit etwas Limettensaft sowie 2-3 |
 | Manicotti Marinara mit Minzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >63.40 € EU-Bio: >168.03 € Demeter: >168.16 € Für die Marinarasauce den gehackten Knoblauch in einem kleinen Kochtopf bei geringer Hitze in Olivenöl ganz weich dünsten (nicht braun werden oder verbrennen |
 | Marinade für ”Flank Steak” (Steak aus der ”Weiche;Flanke” 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >1.12 € Zutaten sind für 1-1 1/2 Pfund Steak bemessen: Alle Zutaten vermengen, das Steak für einige Stunden, evtl. sogar über Nacht darin marinieren. |
 | Marinade für Grillfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Alle Zutaten gut verrühren. Die Fleischstücke darin einlegen und mindestens 6 Stunden darin baden lassen. Dafür am besten in einen Gefrierbeutel packen und ihn |
 | Matjesröllchen mit Senffrüchten gefüllt 2 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Die Kumquats in Scheiben schneiden, die Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden. Sternanis, Koriander und Pfeffer im Mörser zerstoßen. Essig, Honig und |
 | Medaillons vom Reh mit Johannisbeersauce 8 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.26 € Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit |
 | Mexikanische Pizza 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.88 € Anstelle der Zucchini kann man auch Pilze verwenden. Für den Teig Maismehl, Vollmehl, Backpulver, Senfpulver und Salz vermischen. Eier und Milch |
 | Italienische Senffrüchte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.42 € Äpfel und Birnen schälen, achteln, entkernen. Pflaumen halbieren, entsteinen. Obst im Vinsanto 15 Minuten dünsten, mit Traubensaft aufgießen, bei schwacher |
 | Mostarda di frutta (Senffrüchte) 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.32 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >6.08 € Pikant-süße Senffrüchte - die Mostarda di frutta - werden, obwohl als Begleitung gedacht, mitunter zur begehrtesten kulinarischen Nebensache. Mit ihrer |
 | Norwegische Schinkenrollen 1 Rezept Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.39 € Die Paprika und die Zwiebel kleinhacken und mit dem Reis und der Butter (oder Margarine) in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmoren lassen, bis der Reis |
 | Nudelsalat mit Shrimps und Avocados 6 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.65 € Garnelen, Nudeln, Avocados, Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Olivenöl, Lemonensaft, Worchstershire-Sauce, Senfpulver, Salz und Pfeffer in einem |
 | Ofengemüse mit Jungschweinerücken 2 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.49 € Gemüse würzen und mit reichlich Olivenöl gut vermengt und reichlich benetzt in einen flachen Bräter (z.B. Pizzaform) geben. Im Ofen 45 min bei Stufe 3-4 (180 - |
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