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Lauch-Omelette mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >9.49 € Demeter: >9.53 € Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in schreage Scheiben schneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und ie Frühlingszwiebeln leicht anbräunen. (4 Minuten ). | |
Legierte Schneckensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.30 € Schnecken mit ihrem Saft in einen Topf geben, mit Rinderbouillon und Wein aufgießen und alles rasch einmal aufkochen. Dann zugedeckt 10 Minuten ziehen, nicht mehr | |
Linsensalat mit Wachtelbrüsten 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.11 € Demeter: >0.15 € Der Linsensalat wird natürlich vorbereitet. Für ihn sollte man sich unbedingt die winzigen, dunklen Linsen besorgen, die es vor allem in Reformhäusern gibt. Sie | |
Linsensuppe mit Knoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.18 € Die Linsen verlesen und waschen, die Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Zwiebeln schälen, 2 Zwiebeln vierteln, die dritte in kleine | |
Lustiger Waldschrat 10 Portionen Preise: Discount: >19.69 € EU-Bio: >15.21 € Demeter: >24.71 € Gehacktes mit den Gewürzen mischen und in der Butter anbraten. Zwiebeln würfeln und dazu geben. Kleingeschnittene Paprika mitdünsten. Mit dem Curry-Ketchup und | |
Madriter Knoblauchsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Zubereitungszeit: 30 Minuten Die Bouillon erhitzen. Das Weißbrot in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen, kleinschneiden | |
Makkaroni mit Brunnenkressepesto 2 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >6.60 € Demeter: >6.64 € Die Tomaten in 5 mm dicke Scheiben schneiden, auf ein geöltes Backblech legen, mit gezupftem Basilikum bestreuen, mit Salz und einer Prise Zucker würzen. Die | |
Mangoldgratin 4 Portionen Preise: Discount: 7.37 € EU-Bio: 8.12 € Demeter: 8.31 € Stielmangold gründlich waschen, samt Blättern in Streifen schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen, Mangold darin kurz blanchieren, kalt abschrecken und gut | |
Marinierte Austernpilze - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.16 € Pilze abreiben, ganz lassen. Tomaten überbrühen, häuten, halbieren und entkernen, Fruchtfleisch würfeln. Schalotte und die Hälfte des Knoblauchs abziehen, | |
Märitsuppe mit Bärlauchkäse-Toast 4 Portionen Preise: Discount: >10.65 € EU-Bio: >15.58 € Demeter: >15.69 € : Vor- und zubereiten: ca.1 1/4 Std. : Gratinieren: ca. fünf Minuten Pilze abtropfen, grob hacken. Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter in einen Messbecher | |
Marmite campagnard 4 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.68 € Das Fleisch und die Bohnen zusammen im kalten Wasser in einem Topf zu kochen bringen. Während ca 1 Stunde weichkochen. Mit Salz und Pfeffer die Brühe | |
Matjes auf Bruschetta 12 Stück Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.95 € Rucola sehr fein schneiden. Die getrockneten Tomaten sehr fein würfeln. Parmesan fein reiben. Die weiche Butter mit dem Handrührer schaumig schlagen. Ruccola, | |
Mediterrane Fischpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >7.49 € EU-Bio: >7.72 € Demeter: >8.10 € Fischfilets abwaschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fischfiletstücke salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Knoblauchzehen | |
Meerettich-Mandel-Crostini 20 Stück Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.40 € 1. Mandeln im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas 1-2) 10-12 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind, dann grob hacken (auf ca. Linsengrösse). | |
Mini-Buletten süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.44 € Das Baguette im Apfelsaft einweichen. Den Speck fein würfeln und in einer Pfanne auslassen, dann die Kürbiskerne zugeben und alles braun braten, abkühlen lassen |
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