Rezept 1891 bis 1905 von 1996
 | Quarkkrapfen mit Hefe 4 Portionen Preise: Discount: 5.21 € EU-Bio: 5.74 € Demeter: 6.01 € Aus gut abgetropftem, durch ein Sieb gestrichenem Quark, Mehl, geriebenen Mandeln, Hefe, Eidottern, Butter, Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale, Salz, |
 | Silvester: Berliner m. Aprikosenfüllung 12 Stück Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >3.53 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Zucker (ein wenig zurückhalten um die Hefe aufzulösen) auf den Mehlrand streuen. Milch |
 | Advents- oder Osterkranz 1 Rezept Preise: Discount: 9.08 € EU-Bio: 10.18 € Demeter: 10.95 € Mehl, Hefe, Butter, Milch und Honig gut miteinander verkneten. Den Teig 15 bis20 Minuten gehenlassen. Die Nüsse fein mahlen, mit Sahne, Honig und Gewürzen |
 | Buchteln mit Powidl 15 Stück Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >3.45 € Menge ausreichend für 15 Stück. Hefe und Zucker in handwarme Milch einrühren und an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen. Aus Hefemischung, Mehl, Ei und |
| Froher Osterbote 1 Rezept Preise: Discount: 2.63 € EU-Bio: 3.29 € Demeter: 3.54 € Hefe zerbröckeln und mit etwas Zucker bestreuen. Eier mit Puderzucker, Vanillezucker, Zitronenschale sowie Salz cremig rühren. Mehl, Haferflocken, Butter, |
 | Hefezopf als Osternest (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.52 € Milch mit dem Wasser mischen und in einem Topf erwärmen. Die Hälfte der Flüsigkeit abnehmen und die zerbröckelte Hefe mit dem Zucker darin auflösen. Das |
 | Hefezopf mit Mandeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >3.14 € Für den Hefeteig Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die zerbröckelte Hefe mit 1 Tl Zucker in ein wenig lauwarmer Milch |
 | Blini mit Ziegenkäsecreme und roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: 6.97 € EU-Bio: 7.53 € Demeter: 7.76 € Buchweizenmehl gibt es in Reformhäusern und Bioläden. Steht keines zur Verfügung, kann man stattdessen auch Roggenmehl verwenden Milch erwärmen, Hefe und je |
 | Käseschnitten mit Mandeln 1 Rezept Preise: Discount: 4.87 € EU-Bio: 6.36 € Demeter: 7.49 € Für den Vorteig Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen, eine Mulde hineindrücken. Hefe in lauwarmer Milch auflösen. In die Mulde gießen und mit etwas |
| Puten-Lauch-Ragout auf Rote Bete-Blinis 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >15.41 € Rote Bete waschen, in kochendem Salzwasser weich garen, anschließend schälen, klein würfeln und in einem Mixer fein pürieren. Kartoffeln mit Schale weich |
 | Kirschstreusel 1 Rezept Preise: Discount: 2.61 € EU-Bio: 2.66 € Demeter: 3.73 € Mehl, Hefe und Zucker verrühren, Milch, Ei, Vanillinzucker hinzugeben und verkneten. So lange (an einem warmen Ort) gehenlassen, bis sich das Volumen verdoppelt |
| Klassischer Panettone m. feinen Trockenfrüchten 1 20cm-form Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >3.29 € Menge mit 400g Mehl ausreichend f. 10 Stücke Die Milch lauwarm erhitzen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde eindrücken. Die Hefe hineinbröckeln, |
| Kleine Osterspatzen (Diabetes) 10 Stück Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.27 € Milch mit Wasser mischen und in einem Topf erwärmen. Die Hälfte der Flüssigkeit abnehmen und die zerbröckelte Hefe mit dem Zucker darin auflösen. Das Mehl |
| Mandel-Doughnuts 1 Rezept Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.99 € Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung hineindrücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit ein wenig Zucker, der Milch und etwas Mehl zu einem |
 | Marzipanstriezel 1 Rezept Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.89 € Zerbröckelte Hefe mit etwas Milch und Zucker hineingeben und verrühren. 20 Minuten gehenlassen. Restlichen Zucker, Salz, Fett, Eigelb und Zitronenschale |
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