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Zutat: Frischhefe
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Rezepte 1911 bis 1920 von 2003
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Rezepte 1911 bis 1920 von 2003
Manchets
12 BrötchenPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >0.86 €
Zubereitung des Teiges: Die Hefe mit dem lauwarmen Wasser mischen. Das Vitamin C in dem kalten Wasser gut auflösen. Mehl, Salz und Zucker in eine große Schüssel geben ...
Russisches Schwarzbrot - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.40 €
Zerbröckelte Hefe, Zucker, 1 EL Weizenmehl und 5 EL warmes Wasser verrühren und zugedeckt 15 Minuten stehen lassen. Restliches Weizenmehl, Haferkleie und ...
Böhmische Knödel - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: ~0.79 €
EU-Bio: ~0.94 €
In einer Tasse 100 ml lauwarme Milch, Zucker und zerbröselte Hefe glattrühren. Mehl in eine große Schüssel geben, eine Vertiefung hineindrücken und das Gemisch ...
Holländische Käse-Schnecken
1 RezeptPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >3.11 €
Mehl und etwas Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe mit dem Zucker in der lauwarmen Milch auflösen und 1 El Mehl darunterrühren. Den Vorteig zugedeckt 10 Minuten ...
Osterbinsen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >2.02 €
Nun steht Ostern vor der Tür und ich habe in meinen Zetteln gewühlt, ich brauch' das Rezept nur einmal im Jahr, und unser Traditionsostergebäck ausgegraben. Hier ...
Ladiner Brot
1 RezeptPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >2.16 €
Mehl in einer Schüssel mischen, eine Vertiefung eindrücken, die Hefe hineinbröckeln, mit Zucker und Milch verrühren und 15 Minuten zugedeckt und warmgestellt gehen ...
Flammkuchen - Variation 4
1 RezeptPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.29 €
Hefe in 50 ml Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung machen. Die aufgelöste Hefe hineingeben, mit ...
Kärntner Reindling
1 RezeptPreise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.54 €
1. Einen Germteig zubereiten (siehe Grundrezept Germteig), 1 Stunde gehen lassen. 2. Den Germteig auf einem bemehlten Brett gut durchkneten, bleistiftdick ausrollen, ...
Sonnenblumenkernbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.78 €
Sesam hellbraun rösten, auskühlen lassen, mit den Mehlen, den Kernen und dem Salz vermengen. Creme fraiche zum Mehl geben und untermischen. Hefe und Honig im Wasser ...
Dattel-Rosen-Monde
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.89 €
EU-Bio: ~6.05 €
Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz hinzufügen, eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröckeln oder -streuen; mit lauwarmem Wasser (1) verrühren. Etwas Mehl ...
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