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 | Hirn in brauner Sauce - Kharoo Bhejoo 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.09 € Die Hirne mit der Hälfte des Salzes und dem Kukumapulver im Wasser simmern lassen. Wenn sie nach 20 Minuten gar und fest sind, abtropfen und abkühlen lassen. |
 | Hirn mit Chilischoten - Cervelle Sauce Rouge 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.58 € Das Hirn mit dem Wasser in einen großen Kochtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Koriander, Knoblauch, mit Öl verrührten Paprika und Chilischoten |
 | Hirnsalat (Beyin Salatasi) 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.94 € In kaltes Wasser Salz und etwas Essig geben und das Hirn in diesem Wasser kochen. Abkühlen lassen und dann herausnehmen, auf einen Teller legen. Olivenöl mit |
 | Hirtentopf Nach Horst Scharfenberg 2 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >5.94 € Das Fleisch würfeln und in einem Topf mit Butter und Zwiebel anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Lorbeerblatt und etwas Pfeffer und Salz zugeben. Das |
 | Hotch Potch (Hairst Bree, harvest broth) 4 Portionen Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >9.48 € Demeter: >9.48 € (*) Gelbe Erbsen und weiße Bohnen über Nacht einweichen, am nächsten Tag im Einweichwasser (oder in frischem Wasser) halbgar kochen. Fleisch mit leicht |
 | Hulba 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.93 € Bockshornkleesamen während 5 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Wasser dann abgießen, Samen mit einer Gabel schaumig schlagen. Pfefferschoten zumischen, mit |
 | Hummus 127 ml Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.88 € Eine leichte, frische Hummusversion, ohne den kräftigen Geschmack des Sesam. Dafür ist sie zitroniger und pikanter gewürzt. Die Libanesen streuen meist etwas |
 | Im Ofen Gegartes Lammstew 4 Portionen Preise: Discount: >7.86 € EU-Bio: >8.56 € Demeter: >10.02 € Erdäpfel schälen und in 3 mm-Scheiben schneiden. Das Fleisch in 1 cm- Scheiben schneiden. Stangensellerie in Scheiben schneiden. Weißkraut und Zwiebeln in ca. 2 |
 | In Kräuterbrösel gebratene Lammfilets auf gerührter Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >4.01 € Die Lammfilets gut mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brösel und die Kräuter vermischen. Die Lammfilets in den Kräuterbröseln wälzen und in heißem |
 | In Rotwein Geschmorte Lammhaxen 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.41 € Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Lammhaxen falls nötig von Fett und Häuten befreien und mit Salz und Pfeffer gut einreihen. Die Schalotten schälen und in |
 | Indisches Lamm-Curry mit Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >4.11 € Wer Lammfilet nimmt, darf das Curry nicht zu lange schmurgeln, damit es zart bleibt. Würzigerwird's, wenn man es länger auf sanftem Feuer ziehen lässt. Dann |
 | Indisches Lammcurry mit Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >6.76 € 130 Minuten , einfach In einer Teflonpfanne Zwiebel und Lammfleisch mit Öl anbraten. Die indische Gewürzpaste zugeben und umrühren. Tomaten, Kokosmilch und |
 | Indisches Lamm-Okra-Curry 1 Rezept Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.89 € Die Okraschoten waschen, den zarten Flaum abreiben, Spitzen und Stielansätze abschneiden, in leicht gesalzenem Wasser mit einem Schuss Essig 5 Minuten vorgaren, |
 | Indisches Lammvoressen 4 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >7.53 € Demeter: >7.83 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Marinieren: ca. eine Stunde : Schmoren: ca. 1 1/4 Std. Joghurt mit Tomatenpüree, Kurkuma, Chilipulver, Knoblauch und Zimt |
 | Irisch Stew ’My Way’ 4 Portionen Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >9.96 € Demeter: >11.28 € * Das Lammfleisch in gulaschgroße Stücke schneiden. Den Kohlkopf vierteln, den Strunk herausschneiden und den Kohl in ein bis zwei Zentimeter breite Streifen |
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