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 | Brauner Lamm-Grundfond 1 rezept Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Lammknochen im Bräter in den vorgeheizten (220oC) Ofen geben und etwa eine 3/4 Stunde anbraten, bis die Knochen von allen Seiten geröstet sind. Nun das in ein |
 | Brik (Teigtaschen mit Lamm und Ei - Tunesien) 8 taschen Preise: Discount: >6.83 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.75 € Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebeln schälen, in feine Würfelchen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Beides mit Salz und Pfeffer unter das |
 | Brik (Teigtaschen) 1 Rezept Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >7.95 € Demeter: >8.24 € Zwiebeln schälen, in feine Würfelchen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Beides mit 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Eiern und den Gewürzen vermengen. Aus |
 | Brochetas de Cordero al tequila (Lammspieße) 4 Portionen Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >9.33 € Demeter: >9.50 € Eine Zwiebel würfeln und mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Die Marinade über das Fleisch geben und mindestens eine Stunde im Kühlschrank |
 | Brüsseler-Salat mit Orangen und Lamm-Streifen 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Fleisch auf Platte legen. Alle Zutaten für Marinade verrühren, über das Fleisch geben und dieses zugedeckt mindestens 1 Stunde kühl stellen. Salat: Brüsseler |
 | Buchweizen-Pizokel mit Koriander-Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.50 € Die beiden Mehlsorten sowie das Salz in einer Schüssel mischen. Eier verquirlen und mit dem Wasser zum Mehl geben. Alles zu einem dicklichen Teig schlagen, der |
 | Bulgur-Fleisch-Klößchen - Kibbeh Mischwye 4 Portionen Preise: Discount: 11.42 € EU-Bio: 11.88 € Demeter: 12.05 € Für die Füllung die Walnusskerne grob hacken. Das Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und in etwa 1/2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, fein |
 | Bulgur-Fleisch-Klößchen - Kibbeh Mischwye 4 Portionen Preise: Discount: 11.42 € EU-Bio: 11.88 € Demeter: 12.05 € Für die Füllung die Walnusskerne grob hacken. Das Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und in etwa 1/2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, fein |
 | Bulgursalat ”1001 Nacht” 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.14 € Den Bulgur nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe garen, abgießen und abkühlen lassen. Die Lammlachse in Streifen schneiden und in Butterschmalz rundherum |
 | Bündner Beckibraten (Graubünden) 8 Portionen Preise: Discount: >23.31 € EU-Bio: >23.31 € Demeter: >23.39 € Gigot mit Knoblauch spicken, mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Bräter legen und mit Öl beträufeln. In der unteren Hälfte des auf 240 oC vorgeheizten Ofens |
 | Bunte Lammspieße 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >6.54 € Demeter: >6.57 € Lammfleisch in Würfel schneiden. Zucchini und Paprikaschoten putzen, waschen und in gleich große Stücke schneiden. Zwiebeln schälen. Lammfleisch, Paprika, |
 | Bunte Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >10.03 € Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen. Das Fleisch in 2-3 cm große Stücke schneiden, mit der Marinade bedecken, abdecken und über Nacht im Kühlschrank |
 | Bunter Bohnensalat mit Lammrack 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € Ideal zur heißen Sommerszeit: Lammrack auf buntem Bohnensalat. Das Lammrack mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. In heißem Rapsöl rund acht Minuten rundum |
 | Burger mit Lamm und Feta 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.46 € Zwiebeln halbieren und in kochendem Wasser 2-3 Minuten gar kochen. Abgießen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Zucker darin bei mittlerer Hitze |
 | Caldo Blanco (Weiße Brühe) 1 Jede Menge Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Kichererbsen und Chunos rechtzeitig einweichen, Kichererbsen puhlen. Für die Zubereitung des Fleischs gibt es zwei Wege. Entweder anbraten oder gleich kochen. Es |
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