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 | Dingle Pies 1 Rezept Preise: Discount: >7.91 € EU-Bio: >8.01 € Demeter: >8.61 € (*) Dingle Pies sind mit Lammfleisch gefüllte Pasteten, die in Dingle und an der Puck Fair in Killorglin gegessen werden - eine Art "Irish Stew en |
 | Dithmarscher Lammpastete 1 Rezept Preise: Discount: >10.71 € EU-Bio: >10.89 € Demeter: >10.89 € (*) Zum Auslegen der Pastetenform. Möglichst ein dickes Stück kaufen, um breite Scheiben schneiden zu können. Den Knochen aus der Lammschulter lösen und für |
 | Dithmarscher Lammpastete - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >11.27 € EU-Bio: >11.45 € Demeter: >11.45 € Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Öl dünsten. Mit dem gewürfelten Fleisch und dem ebenfalls gewürfelten fetten Speck vermengen. Mit Cognac, Majoran, |
 | Djuvec (Giuvech) im Ofen 4 Portionen Preise: Discount: >19.50 € EU-Bio: >20.19 € Demeter: >20.52 € Das Lammfleisch in gleichmäßige Würfel (3 cm) schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Die Zucchini in |
 | Djuvec-Fleischgericht 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.33 € Öl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Fleischstücke goldbraunanbraten, mit Reis, Djuvec- Gemüse und Petersilie verrühren, mit Brühe oder Wasser aufgießen. |
 | Doppelt Gegartes Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >17.62 € EU-Bio: >17.71 € Demeter: >17.49 € Lammrippen mit etwas Salz, sowie den Gewürzen, Milch und 125 ml Wasser in einen großen Schmortopf oder Pfanne geben. Aufkochen, dann nur noch simmern lassen. |
 | Dreierlei Spieße und Dips 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Garnelen schälen, die Hühnerbrüste in Streifen schneiden. : Garnelenspieße: 2 Garnelen pro Spieß : Hühnchenspieße: 1 Streifen Hühnerbrust pro Spieß : |
 | Duftig-würziger Basmati-Reis 4 Portionen Preise: Discount: >26.22 € EU-Bio: >26.41 € Demeter: >26.69 € Den Reis in einem Sieb unter fließendem Kaltwasser kurz spülen, abtropfen und fünfzehn Minuten quellen lassen. Die Schalotten in der Butter glasig dünsten. Die |
 | Bulgursalat mit gegrillten Gemüsen 4 Portionen Preise: Discount: 12.18 € EU-Bio: 13.52 € Demeter: 13.58 € 450 ml leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Topf von der Kochstelle nehmen und den Bulgur dazugeben, kurz umrühren und geschlossen 25 Minuten quellen |
 | Einfach: Dicke-Bohnen-Püree mit Lammkoteletts 4 Portionen Preise: Discount: >7.47 € EU-Bio: >7.98 € Demeter: >8.15 € 1. Rinde vom Ciabatta-Brot abschneiden, das Brot fein würfeln. 2 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Rosmarinzweige halbieren, kurz anbraten, |
 | Eingemachter Kürbis Süß-Sauer 1 Rezept Preise: Discount: >12.90 € EU-Bio: >18.91 € Demeter: >16.11 € für 4 Gläser (a ca. 1 Liter Inhalt): Kürbis schälen, entkernen, mit einem Buntmesser in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. 1/8 Liter |
 | Eintopf marokkanischer Art 4 Portionen Preise: Discount: 6.70 € EU-Bio: 7.68 € Demeter: 7.76 € Am Vortag die Aprikosen halbieren und in eine Schüssel legen. Mit Wasser bedecken und rund zwölf Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Weinbeeren spülen. |
 | Eintopf Mit Schaf- Oder Lammfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.45 € Fleisch in Würfel schneiden und in Weißwein für ca. 2 Stunden einlegen. Karotte, Sellerie und Kohlrabi in feine Scheiben, Zwiebel in Ringe schneiden. Tomaten |
 | Elsässer Bäckeofe 4 Portionen Preise: Discount: >9.68 € EU-Bio: >10.21 € Demeter: >11.51 € Das Fleisch mit den Knoblauchzehen, dem Thymian, etwas Salz und Pfeffer in dem Riesling mindestens einen Tag lang einlegen. Kartoffeln schälen und in Scheiben |
 | Emmentaler Lammvoressen 4 Portionen Preise: Discount: >31.76 € EU-Bio: >31.74 € Demeter: >31.82 € Das Spezielle an diesem Gericht besteht in der Zugabe von Safran. Die Fleischbrühe zum Kochen bringen, das in Würfel geschnittene Fleisch dazugeben. Die |
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