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 | Tunesischer Couscous 4 Portionen Preise: Discount: >12.48 € EU-Bio: >12.57 € Demeter: >12.74 € Am Vortag Kichererbsen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Grieß mit 2 Tassen leicht gesalzenem Wasser übergießen, rund 30 min., quellen |
 | Türkische Torte 1 Rezept Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >8.71 € Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde drücken. Ei und Salz hineingeben. Die kalte Margarine in Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen. Von außen |
 | Türkische Wraps mit Hackfleisch und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.80 € 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben, das Salz darüber streuen. Joghurt mit 200 ml warmem Wasser und dem Zucker verrühren. Die Hefe hinein bröckeln und in der |
 | Türkischer Bohneneintopf 1 Rezept Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >7.50 € Demeter: >7.50 € Ein großer Topf wird mit angebratenem Lammgulasch, einem Stich Butter, dem Paprikagewürz, den geschnittenen Gemüsezwiebeln, den Fleischtomaten und den fein |
 | Überbackene Lammfilets mit Tzatziki’ 4 'Portionen Preise: Discount: >12.09 € EU-Bio: >14.15 € Demeter: >14.19 € Sieb mit einem Tuch auslegen, Joghurt hineingeben und etwa 1/4 Std. abtropfen lassen. Zucchini in Scheiben schneiden, kurz in Salzwasser blanchieren. Paradeiser |
 | Urner Häfelichabis 4 Portionen Preise: Discount: >8.20 € EU-Bio: >8.47 € Demeter: >8.92 € Fleisch in der Bratbutter rundherum goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebel, Lorbeerblatt und Knoblauch zufügen. Kurz dünsten. Den Kabis vom |
 | Verstecktes Lammfilet im Kräutercrêpe mit Kartoffelzungen 2 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.57 € In Form geschnittene Lammfilets in heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten. (Das Filet sollte innen rosa sein.) Mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin würzen. |
 | Vietnamesische Nudelsuppe mit Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >8.24 € EU-Bio: >15.98 € Demeter: >15.93 € Für die Marinade den Kandiszucker zerstoßen, Ingwer schälen, hacken, Orange heiß waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Pfefferkörner zerdrücken und |
 | Weihnachtsmenü - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Esskastanien und Strudelteig, rote Rüben und Kartoffelklößchen - das klingt nach robuster Winterküche, sind aber in Wirklichkeit Zutaten für ein |
 | Bombay-Curry - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >11.46 € EU-Bio: >12.04 € Demeter: >12.21 € Menge mit 1000g Fleisch ausreichend für 4-6 Personen. Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Ghee oder Öl in einem Tppf erhitzen. Zwiebel bißfest |
 | Weiße Bohnensuppe mit Lammhaxen 6 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.91 € Bohnen ein paar Stunden einweichen. Im Einweichwasser aufkochen, vom Feuer nehmen, Einweichwasser abgießen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden, |
 | Weißkohlköpfchen mit Lammhack und einer Kümmelsoße 6 Portionen Preise: Discount: >6.20 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.38 € Lammhack Zwiebeln mit den Pilzen, Knoblauch, Thymian und Petersilie in Butter anschwitzen, dann abkühlen lassen. Lammfleisch würfeln, in eine Schüssel geben, |
 | Wirsingeintopf mit Lammfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >6.89 € EU-Bio: >7.35 € Demeter: >8.21 € Den Wirsingkohl vierteln, den Strunk herausschneiden, waschen und in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Öl und Butter in einem |
 | Wirsing-Eintopf Mit Lammfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 7.98 € EU-Bio: 8.28 € Demeter: 8.98 € Lammfleisch waschen, trockentupfen und grob würfeln. Wirsing putzen, waschen, vierteln, jeweils den Strunk herausschneiden. Wirsing in Streifen schneiden. |
 | Wirsingsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.19 € Wirsingblätter vorsichtig lösen und in kochendem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren, dann herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, mit Küchenkrepp |
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