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Zutat: Aal - ganz
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Rezepte 21 bis 30 von 57
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Rezepte 21 bis 30 von 57
Sugo d'anguilla aus Umbrien - Tomatensugo mit Aalstückchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~27.47 €
EU-Bio: ~26.84 €
Diese Aalsauce passt besonders gut zu Spaghetti. Sie ist eine Spezialität aus der Gegend des Trasimener Sees. Was heute als Saucenrezept dient, was früher die ...
Aal nach römischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~43.76 €
EU-Bio: ~43.36 €
Aale ausnehmen, häuten, waschen. Abtrocknen und in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit Zitronensaft beträufeln, ziehen lassen. Zwiebel schälen, ...
Geschmorter Aal in Orangen-Tomaten-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.91 €
1. Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln. Die Hälfte der Orangen sehr dünn abschälen; alle Orangen bis auf das Fruchtfleisch schälen und filieren, den Saft ...
Hamburger Aalsuppe mit Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >14.56 €
EU-Bio: >17.46 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Aal In Weißburgunder
4 PortionenPreise:
Discount: >41.86 €
EU-Bio: >41.98 €
Aal häuten, Fett abschneiden, filieren, die Filets in fünf Zentimeter große Stücke schneiden. 60 g Butter in einer Kasserolle erhitzen, den Aal darin anbraten. ...
Hamburger Aalsuppe - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >24.36 €
EU-Bio: >23.69 €
Den Schinkenknochen in ca. 3l Wasser aufsetzen und etwa eine Std. kochen lassen. Das Backobst in etwas Wasser einweichen. Das geputzte Gemüse in die Brühe geben. Den ...
Biederer Aal in Bier
4 PortionenPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.58 €
Das Bier mit Salz, Pfeffer, Gewürzkörnern, Lorbeerblatt und der Zitonenschale auf kleiner Flamme kurze Zeit leise kochen lassen und dann den Fisch hineingeben. Er soll ...
Aal mit Backpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >84.98 €
EU-Bio: >85.03 €
Die Perlzwiebeln abziehen. Den sandigen Teil der Champignons entfernen. Mit Küchenkrepp gründlich abreiben, damit kein Sand mehr haften bleibt. Champignons ...
Aal in Aspik
6 PortionenPreise:
Discount: ~9.55 €
EU-Bio: ~9.39 €
Aal in Aspik eignet sich besonders als Abendessen. Aal ausnehmen und säubern, nicht abziehen. In gleichmäẞige Stücke schneiden. Leicht salzen. Wasser und Essig ...
Gebratener Aal - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~20.04 €
EU-Bio: ~20.10 €
Den abgezogenen Aal in 5 cm lange Stücke schneiden. Die Aalstücke nebeneinander in eine Bratpfanne legen, salzen, Wasser angießen, auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4 - ...
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