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Zutat: Aal - ganz
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Rezepte 31 bis 40 von 57
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Rezepte 31 bis 40 von 57
Anguilles au vert (Aal im Grünen)
4 PortionenPreise:
Discount: >45.62 €
EU-Bio: >44.72 €
Die Aale häuten, ausnehmen, waschen und in Stücke von 6-8cm Länge schneiden. Die Schalotten schälen, fein hacken und in der Butter andünsten. Die Aalstücke ...
Aal auf Burgunder Art
4 PortionenPreise:
Discount: >25.10 €
EU-Bio: >24.70 €
Den gewässerten Römer-Fisch-Topf mit Zwiebelscheiben, Knoblauch, dem Kräuterbündel und Pfefferkörnern auslegen. Den Aal in 6-7 cm lange Stücke schneiden und ...
Kräuter-Aal
1 RezeptPreise:
Discount: >39.96 €
EU-Bio: >40.27 €
Den Aal mit Salz abreiben, ausnehmen, waschen und mit einem Haushaltstuch trocknen. Innen leicht salzen. Mit frischen Salbeiblättern umwickeln und mit Zwirn befestigen. ...
Caldeirada de Enguias a Moda do Aveiro
4 PortionenPreise:
Discount: ~50.86 €
EU-Bio: ~50.62 €
Die Aale säubern und in Stücke zerteilen, die Köpfe abtrennen. Kartoffeln schälen und in ebenso große Stücke schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. Die ...
Aalsuppe, gewöhnliche
1 RezeptPreise:
Discount: >39.56 €
EU-Bio: >39.56 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Hamburger Aalsuppe (Aalkräuter)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >6.93 €
Die Hamburger Aalsuppe entstammt der mittelalterlichen bäuerlichen 'Sauren Suppe' (Sure Supp), die mit den sog. 'Aalkräutern' abgeschmeckt wurde. Wegen dieser ...
Original Hamburger Aalsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >246.38 €
EU-Bio: >243.98 €
Das Fleisch von der Ochsenhesse und den Kalbshessen lösen und binden. Die Knochen zerschlagen und beides zusammen mit den Suppenhühnern, den Knochen und etwas ...
Fischsuppe mit Sauce Aioli
10 PortionenPreise:
Discount: >54.23 €
EU-Bio: >54.65 €
Fische putzen, abspülen, in Stücke schneiden. In einem großen Topf den in Streifen geschnittenen Lauch, gepressten Knoblauch- und Zwiebelscheiben in etwas Olivenöl ...
Bouillabaisse mit Rouille
6 PortionenPreise:
Discount: >341.54 €
EU-Bio: >341.09 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl braun anbraten. Tomaten und ...
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