Rezept 1816 bis 1830 von 1877
 | Steak zu buntem Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.19 € Bambus, Zucchini und Möhren in dünne Scheiben, Zwiebeln in Spalten schneiden. Alles in Fett anbraten. Mit Brühe ablöschen, 10 Minuten garen. Nach 7 Minuten |
 | Tomatensuppe mit Tofu 2 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.83 € Die Tomaten mit kochendheißem Wasser überbrühen, kurz darin ziehenlassen, kalt abschrecken und häuten. Das Tomatenfleisch in kleine Würfel schneiden, dabei |
 | Deftiger Jägerkohl 4 Portionen Preise: Discount: 7.12 € EU-Bio: 7.56 € Demeter: 10.32 € Den Weißkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebel abziehen. Zwiebel und Speck fein würfeln. Speck in einem Topf auslassen. |
 | Feine Kartoffelcreme mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: 7.65 € EU-Bio: 12.68 € Demeter: 13.18 € Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Das Suppengrün abbrausen, putzen bzw. schälen, ebenfalls zerkleinern. Butter erhitzen, das Suppengrün |
 | Feuriges Salbei-Hähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >4.65 € 1. Hähnchen von innen und außen mit Salz + Pfeffer einreiben und die Hälfte des Salbeis hineingeben. Hähnchen auf die Fettspanne des Backofens setzen. Im |
| Greekburger mit Zucchini-Nocken 4 Portionen Preise: Discount: >9.44 € EU-Bio: >10.01 € Demeter: >13.38 € Greekburger Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch abziehen, kleinhacken und mit den Kräutern dazufügen. Toastbrot in kaltem Wasser |
 | Kartoffeltopf mit Ente 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.64 € Zwiebel abziehen. Mit Lorbeer, Nelken spicken. Mit Zimt in Wasser aufkochen. Keulen abbrausen, trockentupfen, Haut abziehen, beiseitelegen. Keulen vom Fett |
| Kidneybohnensalat mit Feta 1 Portion Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € Kidneybohnen etwa 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Bohnen im Einweichwasser etwa 45 Minuten (Schnellkochtopf 15 Min.) garen. Frühlingszwiebel in Scheiben |
| Linsensalat mit Fenchel und roter Bete 2 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Linsen zugedeckt im Fond ca. 30 Minuten weich garen. Ingwer schälen, fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer darin andünsten. Rote Bete schälen und |
 | Knusprige Tomaten-Tarte 1 26cm-form Preise: Discount: 5.01 € EU-Bio: 5.21 € Demeter: 5.21 € Die Teigplatten nebeneinander legen und auftauen lassen. Anschließend aufeinander schichten und auf der bemehlten Arbeitsfläche in Größe einer Quicheform (D. |
| Lachs in Kräuterkruste und Gemüsereis 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.55 € Reis nach Packungsanweisung zubereitung. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Zitronensaft, Öl (1), Salz sowie Pfeffer verrühren. Lachsschnitzel abbrausen, |
| Lachsquark auf Back-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >3.62 € Kartoffeln waschen und in Alufolie wickeln. Auf dem Backblech im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten garen. In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln putzen, waschen |
| Lachs-Reis mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: 3.14 € EU-Bio: 6.08 € Demeter: 6.14 € Den Spinat auftauen lassen, Wasser ausdrücken, Spinat grob schneiden. Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Inzwischen die Zitrone auspressen. Das |
| Ossobuco nach Lucca-Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.61 € Das Fleisch mehrmals einschneiden, mit gepreßtem Knoblauch einreiben. Tomaten brühen, häuten, in Würfel schneiden. Speck ebenfalls würfeln. Fleischscheiben |
 | Pesto-Tomaten mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >4.83 € Pininekerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Basilikum, bis auf etwas zum Garnieren, grob hacken. Mit dem |
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