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Zutat: Salz und Pfeffer
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Rezepte 1821 bis 1830 von 1849
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Rezepte 1821 bis 1830 von 1849
Hirschkalbsnüsschen mit Kartoffel-Speck-Püree + glas. Feige
4 PortionenPreise:
Discount: >10.56 €
EU-Bio: >9.79 €
Feigen vom Stiel kappen und vierteln. In einem Topf Zucker farblos schmelzen. Mit Portwein und Amaro ablöschen, mit Wildjus auffüllen und auf die Hälfte einkochen ...
Topinambur-Sauerrahm-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.11 €
Topinambur gründlich abbürsten, waschen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken und in etwas Fett anschwitzen. Topinambur-Scheiben hinzugeben und mit ...
Kalbsmedaillon mit Estragon
4 PortionenPreise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >1.18 €
Kalbsmedaillons von beiden Seiten mit Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die ungeschälten Knoblauchzehen zufügen. Fleischscheiben darin 3 Minuten ...
Lachsforelle mit Prosecco-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.40 €
Forelle abbrausen, trockentupfen, innen und außen salzen und pfeffern. Schalotte schälen und in Spalten schneiden. Orange und Zitrone gut abwaschen, der Länge nach ...
Melonen-Gurken-Suppe (Oster-Brunch)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.18 €
Die Melonen halbieren, die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch bis auf einen Rand von ca. 1mm herauslösen. (Die Melonenschalen können hinterher evtl. als "Schüsseln" ...
Pellkartoffeln mit Radieschenquark
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.76 €
EU-Bio: ~5.42 €
Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 20 Minuten kochen. Quark, Creme fraiche und Joghurt verrühren. Radieschen putzen, waschen, kleinschneiden, zugeben. Schnittlauch ...
Portugiesisch kochen:Pasta de sardinhas (Diabetes)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.72 €
Sardinen auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Haut und Gräten entfernen und zu einer feinen Masse zerdrücken. Butter, Currypulver, Zitronensaft, ...
Carpaccio vom Thunfisch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.97 €
Das Thunfischfilet von allen Sehnen und Häuten gründlich befreien. 4 Teller in der Mitte bzw. auf der Stelle wo sich das Fischcarpaccio später befinden soll, mit ...
Rosenkohl-Rahmsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.20 €
1) Rosenkohl putzen und waschen. Zwiebel schälen. Zwiebel und Speck fein würfeln. 2) OLivenöl in einem Topf erhitzen und Speck darin anbraten. Zwiebel kurz ...
Schwedisch kochen: Garnelen in Dillcreme (Diabetes)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.04 €
Garnelen in eine Schüssel geben. Feingehackten Dill und Sahne hinzufügen. Danach einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem ...
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