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Zutat: Salz und Pfeffer
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Rezepte 391 bis 400 von 1849
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Rezepte 391 bis 400 von 1849
Hirschlasagne im Steinpilzfond
4 PortionenPreise:
Discount: >10.76 €
EU-Bio: >11.40 €
Fleisch und Gemüse fein faschieren. Zwiebeln in Butter anschwitzen, Fleisch dazugeben, Gewürze mörsern und dazugeben. Tomatenmark zugeben und mitrösten, mit Suppe ...
Sardinen in Saor
4 PortionenPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.41 €
Sardinen putzen, entgräten und gründlich waschen. Sardinen abtrocknen, in Mehl wenden und rasch in Rapsöl braten. Danach auf eine Platte legen. Schalotten in feine ...
Gänsesalat mit Korinthen und Radicchio
4 PortionenPreise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.75 €
Die Gänsekeulen 1 Tag vorher mit dem Bouquet garni und Gewürzen weich kochen. Über Nacht auskühlen lassen. Den Radicchio zupfen und die übrigen Zutaten (Korinthen, ...
Orangen-Tomaten-Suppe mit Parmesan-Chips
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.39 €
EU-Bio: ~7.07 €
1. Orangen halbieren und den Saft auspressen (sollte ca. 350 ml ergeben). Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. 2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und ...
Kalte Gurkensuppe mit Lauwarmen Marinierten Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.39 €
Für die Gurkensuppe: Die Salatgurken "schlampig" schälen, das heißt, dass noch etwas grüne Schale an den Gurken bleiben sollte. Gurken der Länge nach aufschneiden ...
Kürbiskraut mit Rindfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.07 €
Kürbis schälen, halbieren, entkernen, in feine Streifen schneiden. Mit Salz bestreuen und etwa 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen. In der Zwischenzeit das Fett ...
Lammkarree in Rotwein-Schokoladen-Chili-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >17.72 €
EU-Bio: >17.46 €
Lammkarree von Fett und Sehnen befreien. Rippenknochen freischneiden. Abschnitte und Knochen in 2 Essl. Olivenöl in einem Bräter im Ofen bei 230 Grad anrösten. 2 ...
Hühnchenbrüstchen mit Champignonfarce in Portweinsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.43 €
1. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten kurz in Butter anbraten. 2. Die Champignons putzen und klein schneiden. 3. Die Schalotten ...
Kaninchenfilets in Rotwein Pochiert mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >11.15 €
Den Rotwein mit den Gewürzen auf die Hälfte einkochen. Kaninchenfilets salzen und pfeffern, im gewürzten Wein langsam gar ziehen lassen. Das dauert etwa 5 Minuten . ...
Schweinemedaillons mit Krebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.48 €
1. 20 g Butter ins Gefriergerät legen. Die Möhren putzen und sehr fein würfeln, Zwiebel ebenfalls fein würfeln. Chilischote entkernen und sehr fein würfeln. ...
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