Zutat: Schweineleber - frisch     
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Rezepte 71 bis 80 von 92

Leberwurst - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.05 €
EU-Bio: >9.83 €
Demeter: >9.96 €
2 Schweinslebern, 1 kg fettes Schweinefleisch, 1 kg Lunge und 50 dkg Speck werden mit Wasser bedeckt zugestellt und gekocht: die Leber 5, der Speck 30 Minuten , die ...

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Schweinsleber auf Poznan-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.42 €
Die Leber gut waschen, häuten, von den Röhren befreien und in Scheiben schneiden. Die sorgfältig gewaschenen Knochen in 3/4 Liter kaltem Wasser ansetzen und etwa 1 ...

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Diät-Kalbsleberwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >23.62 €
EU-Bio: >23.62 €
Demeter: >23.76 €
Zwiebeln glasig dünsten und zur Seite stellen. Kalbfleisch und Schweinebauch in schwach kochendes Wasser legen und 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln ...

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Pilze mit Leber gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >8.13 €
Demeter: >7.91 €
Die Leber wird kleingeschnitten und auf die glasig gedünstete Zwiebel gegeben, gewürzt, Mehl daraufgestreut und Milch dazugegossen, verrührt und aufgekocht. Die Masse ...

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Leberschädel

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.41 €
Die Leber wird geschabt oder fein faschiert. Die Semmeln werden kleinblättrig geschnitten und mit der Milch angefeuchtet. Im heißen Fett lässt man die gehackte ...

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Arme-Leute-Gans - Faggots

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~5.08 €
Demeter: ~5.44 €
Das Rezept stammt aus Mittelengland und Nordengland. Die Leber nach dem Enthäuten und Ausschneiden der harten Gefäßteile klein schneiden. Speck und Zwiebeln ...

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Selbstgemachte Leberwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~23.26 €
EU-Bio: ~23.33 €
Demeter: ~23.31 €
Die Schwarte weich kochen und den Schweinebauch mit Lorbeerblatt und Nelken kochen, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Die Schweineleber, Schweineschwarte und ...

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Bayerischer Leberkäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.99 €
EU-Bio: >10.33 €
Demeter: >10.33 €
Das Schweinefleisch und den Speck in Würfel schneiden und mindestens 4 Stunden in der Tiefkühltruhe frosten. Anschließend beides herausnehmen und durch die feine ...

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Dänische Leberpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >10.55 €
Demeter: >10.77 €
Leber sorgfältig parieren heißt, Sehnen und Häutchen mit einem scharfen Messer abtrennen, damit möglichst wenig Leber verlorengeht. Leber, Speck und Zwiebel grob ...

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