Rezept 61 bis 75 von 92
 | Norwegische Leberpastete 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.43 € Die Leber, das Kotelett und die Zwiebel grob würfeln und mit den Sardellenfilets zweimal durch den Fleischwolf drehen oder im Mixer pürieren. Alle anderen |
 | Nusspastete 1 Rezept Preise: Discount: 20.12 € EU-Bio: 21.53 € Demeter: 21.70 € Fleisch vom Metzger durch den Wolf drehen lassen und Zwiebeln dazugeben. Die Masse salzen, pfeffern und der Portwein dazugeben. Restliche Zutaten zufügen und gut |
 | Ofenleber im Kartoffelmantel auf Weinkraut 6 Portionen Preise: Discount: >7.67 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >9.04 € Leber, Schweinefleisch, Lunge, Herz, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel, Petersilie, Liebstöckel und die ausgedrückten Semmeln faschieren, danach mit Mehl und Eiern |
 | Pesto (nach Nero Wolfe) 6 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.09 € Die Leber in der Butter braten. Wenn sie abgekühlt ist, aus der Pfanne nehmen und grob hacken. In einem Mixer Basilikum, Knoblauch, Walnüsse, Schnittlauch, |
 | Pilze mit Leber gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >6.91 € Die Leber wird kleingeschnitten und auf die glasig gedünstete Zwiebel gegeben, gewürzt, Mehl daraufgestreut und Milch dazugegossen, verrührt und aufgekocht. Die |
 | Schlesische Wellwurst 1 Rezept Preise: Discount: 15.78 € EU-Bio: 15.78 € Demeter: 16.03 € Die Schwarten und den Schweinebauch in kochendes Salzwasser geben und etwa 1 Stunde leise kochen lassen. Die geputzte Leber und das gekochte Fleisch in Würfel, |
 | Schwedische Leberpastete 1 Rezept Preise: Discount: >7.13 € EU-Bio: >7.19 € Demeter: >7.42 € Leber, Sardellen und Zwiebel einige Male durch einen Fleischwolf geben. Butter, Mehl und Sahne zu einer Sauce verrühren. Speck in feine Streifen schneiden. Alle |
 | Schweinefilet mit Leberfarce im 4 Portionen Preise: Discount: 11.55 € EU-Bio: 12.69 € Demeter: 16.47 € Filet mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz erhitzen und Filet darin anbraten. Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kühl |
 | Schweinefilet mit Schweineleber (Rosticciata) 4 Portionen Preise: Discount: >7.09 € EU-Bio: >7.27 € Demeter: >7.68 € Die kleingehackten Zwiebeln in Olivenöl dämpfen, nicht braun werden lassen. In einer anderen Pfanne das in kleine Stücke geschnittene Filet in Butter anbraten. |
 | Schweineleber mit Kräuterzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.41 € EU-Bio: >6.41 € Demeter: >6.46 € Alle Zutaten im gewässerten Römertopf verteilen. Garzeit ca. 75 Minuten bei 250GradC |
 | Schweineleberpastete 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.77 € Die Zwiebeln in Butter hellbraun anbraten und auskühlen lassen. Wichtig: Alle Zutaten nur gut gekühlt verarbeiten, da sonst keine homogene Farce entsteht! Leber, |
 | Schweinscrépinetten mit Paprikasauce und Erbsennest 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.67 € Für die Schweinscrepinetten: Schweinsnetz in kaltem Wasser wässern. Die Semmeln in Wasser einweichen, danach gut ausdrücken. Zwiebel schälen, fein hacken und |
 | Schweinsleber auf Poznan-Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.91 € Die Leber gut waschen, häuten, von den Röhren befreien und in Scheiben schneiden. Die sorgfältig gewaschenen Knochen in 3/4 Liter kaltem Wasser ansetzen und |
 | Schweinsleber-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.11 € 1/2 kg Schweinsleber legt man 1 Stunde in Weißwein, trocknet sie ab und streicht sie gut abgehäutet zweimal durch die Fleischmaschine, dann nochmals durch ein |
 | Torta di Carne - Fleischtarte 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >6.37 € Eine ziemlich dickflüssige Sauce folgendermassen zubereiten: Zusammen in einem Esslöffel Schmalz die zuvor gewaschenen und zerkleinerten Innereien vom Schwein |
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