Rezept 31 bis 45 von 198
 | Frittierte Reisnocken aus der Toskana 1 Rezept Preise: Discount: 3.31 € EU-Bio: 3.61 € Demeter: 4.02 € Rosinen in Vin Santo oder Marsala einweichen, am besten über Nacht. Milch mit Salz aufkochen, den Reis einrieseln, bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren |
 | Gebratene Kalbsleber in Parmaschinken (*) 4 Portionen Preise: Discount: >12.21 € EU-Bio: >12.56 € Demeter: >12.61 € (*) auf Castelfrancosalat. Für den Salat den Castelfranco putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Birnen waschen, vierteln, |
 | Gebratene Kalbsleber mit gefüllten Radicchioblättern und 4 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.06 € Die äußeren Blätter der Radicchioköpfe ablösen. Den Rest für ein anderes Gericht aufbewahren. Die Blätter 2-3 Minuten dämpfen. Die Blätter |
 | Gebratene Kalbsmilke an 1 Rezept Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.63 € Bouillon mit der besteckten Zwiebel aufkochen, darin die Kalbsmilke etwa zehn Minuten ziehen lassen. Dann Haut und grobe Teile wegschneiden, die Milke mit einem |
 | Gebratene Kalbsmilke an Marsalasauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.63 € Bouillon mit der besteckten Zwiebel aufkochen, darin die Kalbsmilke etwa zehn Minuten ziehen lassen. Dann Haut und grobe Teile wegschneiden, die Milke mit einem |
 | Gedämpfte, Marinierte, Geräucherte Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >4.24 € Den Sellerie schälen und in 5-10 mm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika putzen, entkernen und in längliche Stücke teilen. Die Zucchini waschen und längs in |
 | Geflügelkeulen in Marsalasauce 1 Rezept Preise: Discount: >5.17 € EU-Bio: >22.01 € Demeter: >22.09 € 1. Zwiebeln schälen, in 2 cm große Stücke schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und schräg in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und halbieren. 2. |
 | Gefüllte Pfirsiche mit Kefir-Mohn-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >4.74 € Die Pfirsiche gut waschen, trockentupfen, halbieren, die Kerne entfernen. Pfirsich (2) und die Beeren oder Früchte - falls nötig - klein würfeln. |
 | Gefüllte Schweinesteaks in Marsalasauce 6 Portionen Preise: Discount: >8.28 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.28 € Porree putzen, längs in Streifen schneiden und waschen. In sprudelndem Salzwasser zwei Minuten kochen lassen, kalt abspülen und abgetropft in eine flache |
 | Gefüllte Weinbergpfirsiche mit 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.73 € Die Pfirsiche gut waschen, trockentupfen, halbieren und die Kerne entfernen. Ein Drittel der Pfirsiche halbieren und die Pfirsichhälften und die anderen Früchte, |
 | Gefülltes Kalbskotelett mit Steinpilzen in Marsala 4 Portionen Preise: Discount: >9.16 € EU-Bio: >9.29 € Demeter: >9.93 € Steinpilze mit 200 ml kochendem Wasser begießen. 20 Minuten quellen lassen. Hälfte der Zwiebeln würfeln, Rest in Spalten schneiden, Möhren in Scheiben, |
 | Gefülltes Schweinsfilet 4 Portionen Preise: Discount: >9.20 € EU-Bio: >9.09 € Demeter: >9.38 € Brät, Doppelrahm und Pfefferkörner gut mischen. Das Schweinsfilet auf der Arbeitsfläche ausbreiten und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem |
 | Ginestrata 4 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.45 € Das Eigelb mit der Hühnerbrühe verquirlen, Marsala und Zimt zugeben. Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb gießen und in einem Topf langsam und unter |
 | Glasierte Truthahnroulade mit Cranberry-Orangen-Sauce* 8 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.34 € Die Truthahnbruststücke auf eine Dicke von gut 1/2 cm klopfen und beiseite stellen. Die Butter in einem mittelgroßen Topf erhitzen und den Sellerie und die |
 | Gorgonzola-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >7.07 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >11.49 € Pro Person zwei Salbeiblätter hacken. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken. In einer mittleren Pfanne die Butter (1) schmelzen. Salbeistreifchen und |
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