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 | Marmoriertes Eis 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.00 € Vanillemark mit einem Teil der Milch zum Kochen bringen. Eigelb mit Diabetiker-Süsse verrühren, heiße Vanillemilch nach und nach unterrühren. Milchrest |
 | Marzipan-Kokos-Kugeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.42 € Marzipan, Puderzucker und Eierlikör zu einer Masse verarbeiten. Kugeln drehn und diese mit einer Cocktailkirsche füllen. Anschließend die Kugeln in der |
 | Mascarponecreme mit Schokoladensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.43 € Eigelb und Zucker dick und cremig schlagen, den Mascarpone unterrühren. In kalt ausgespülte Portions- oder Souffleförmchen füllen, kalt stellen. Für die |
 | Menü III: Schokoladen-Kokos-Creme 8 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.30 € Vollmilchschokolade und Zartbitterschokolade mit Wasser bei geringer Wärmezufuhr schmelzen lassen. Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett leicht bräunen. Zwei |
 | Mokka-Truffes 20 Stück Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >3.16 € Die Schokolade zerbröckeln. Zusammen mit dem Kaffee und dem Wasser in ein Pfännchen geben und bei kleinster Hitze unter Rühren schmelzen. Etwas auskühlen |
 | Mousse au chocolat mit Orangenlikörsauce 4 Portionen Preise: Discount: 4.01 € EU-Bio: 4.13 € Demeter: 4.13 € Die beiden Schokoladensorten im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen. Eier im Wasserbad schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokolade |
 | Mousse au Chocolat mit Rum (3. Gang) 4 Portionen Preise: Discount: 3.43 € EU-Bio: 3.36 € Demeter: 3.37 € Schokolade in kleine Stücke brechen, mit Rum und Milch im Wasserbad auflösen. Die Eigelb in die heiße Schokolade rühren, Gelatine in wenig kaltem Wasser |
 | Münsterländer Kirsch-Quark-Speise 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >10.92 € Demeter: >10.92 € Das Glas Sauerkirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Sahnequark mit Zucker und etwas Milch glattrühren. Pumpernickel zerbröseln, Kirschwasser oder |
 | Orientalische Creme 1 Rezept Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.64 € * Vanillepuddingpulver kann je nach Geschmack gegen Sahne-, Mandel-, Zitronen- oder Bananenpuddingpulver ausgetauscht werden. Schneiden Sie alle Früchte in |
 | Pfefferminz-Fondue, Varianten 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.15 € Zur Variante 1: Die Sahne erwärmen und den Pfefferminzlikör dazugeben. Die Schokolade grob reiben, in die Flüssigkeit rühren und schmelzen lassen. Auf das |
 | Pumpernickel-Eis mit heissen Kirschen 10 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >11.60 € Demeter: >11.60 € Das Rezept mit 50 Pumpernickeln ist für 10 Portionen vorbereitet. Pumpernickel und Halbbitter-Schokolade fein reiben. Eier trennen, Eigelb mit Bourbon |
 | Rinderragout mit Schokolade (CARNE DE REZ EN ABODO) 4 Portionen Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >9.51 € Demeter: >9.33 € Den Backofen auf 250oC vorheizen. Die Paprikaschoten auf dem Rost im Ofen (Mitte) etwa 20 Minuten garen. Herausnehmen, halbieren, häuten, entkernen und das |
 | Schokolade-Aprikosen-Parfait 8 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.30 € Die Schokolade kleinhacken. Mit der Milch in eine Pfanne geben und unter Rühren langsam schmelzen. Beiseitestellen. Eigelb und Zucker zu einer hellen, |
 | Schokoladenfondü mit Parfum 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.91 € Die Sahne erwärmen, die kleingebrochene Schokolade dazugeben und unter Rühren zum Schmelzen bringen. Dann das Gelee einrühren, bis es sich gelöst hat. Mit |
 | Schokoladentrüffel - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.24 € Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Butter(Palmin) schaumig rühren und nach und nach den gesiebten Puderzucker, Kakao, Schokolade und ie Mandeln |
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