Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Forelle mit Kräuterpesto   2 Portionen Preise: Discount: 12.42 €   EU-Bio: 19.67 €   Demeter: 19.79 € Für das Pesto können Sie neben Petersilie und Schnittlauch auch Kerbel, Borretsch, Pimpinelle, Sauerampfer und weitere Frühlingskräuter verwenden. Die   (511)
	Forellenfilets mit Mandeln   4 Portionen Preise: Discount: 14.00 €   EU-Bio: 25.60 €   Demeter: 25.83 € Die Forellen filetieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer kleinen Pfanne die Mandelblättchen in 2 EL Butter goldbraun braten. In einer grösseren   (280)
	Gegrillte Forellen mit Kressesoße   4 Portionen Preise: Discount: 17.76 €   EU-Bio: 29.46 €   Demeter: 29.73 € Die Forellen abspülen und innen und außen trockentupfen. Eine Zitrone auspressen, den Saft mit einem halben Teelöffel Salz und einer kräftigen Prise Pfeffer   (978)
	Würziges Schweinefleisch mit Nudeln   4 Portionen Preise: Discount: 3.89 €   EU-Bio: 4.02 €   Demeter: 4.02 € Das Schweinefleisch waschen, trockentupfen und in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel legen, mit der Sojasauce und dem Öl   (295)
	Arabischer Hackbraten   4 Portionen Preise: Discount: 12.82 €   EU-Bio: 11.60 €   Demeter: 15.60 € Original arabisch ist dieses Rezept mit Rinder- oder Lammhackfleisch. Da hier gemischtes Hackfleisch von Rind und Schwein angegeben ist, ist es ein "Hackbraten   (789)
	Falsche Rösti   4 Portionen Preise: Discount: 10.10 €   EU-Bio: 10.78 €   Demeter: 12.18 € Warum sie falsche Rösti heißt? Keine Ahnung - an einem wohlschmeckenden Kartoffelgericht kann doch nun wirklich nichts falsch sein ... Kartoffeln am Vorabend   (346)
	Forellen mit Gemüsefüllung in Weißweinsoße   4 Portionen Preise: Discount: 16.17 €   EU-Bio: 27.83 €   Demeter: 28.13 € Das Gemüse schön klein hacken. Die ausgenommenen Forellen waschen, salzen und pfeffern. Mit ca. der Hälfte des Gemüses füllen und in eine Auflauf-Form   (659)
	Gefüllte Zwiebeln mit Tomatensauce   4 Portionen Preise: Discount: 6.23 €   EU-Bio: 6.99 €   Demeter: 7.26 € Die Erbsen mit 3/4 l Wasser zugedeckt 2 Stunden kochen. (Ein Schnellkochtopf verkürzt die Garzeit erheblich und spart obendrein Energie). Pürieren und abkühlen   (295)
	Köhler im Kokosmantel   4 Portionen Preise: Discount: 12.94 €   EU-Bio: 13.35 €   Demeter: 13.60 € Der Köhler ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche. Er wird bei uns unter der Bezeichnung "Seelachs" verkauft. Säubern, säuern (mit dem Zitronensaft), salzen   (298)
	Revani - Grießkuchen aus Griechenland   1 Rezept Preise: Discount: 4.27 €   EU-Bio: 4.55 €   Demeter: 5.24 € Dieses Rezept stammt wohl ursprünglich aus der Türkei, bzw. dem osmanischen Reich. Ob jetzt griechisch oder türkisch - Hauptsache ist der Geschmack und der ist   (245)
	Riebelisuppe   1 Rezept Preise: Discount: 0.31 €   EU-Bio: 0.39 €   Demeter: 0.52 € Es handelt sich hierbei um eine Fleischsuppe mit eingeriebener Einlage. Das Rezept liest sich im schweizerdeutschen Original so: Uf's Backbrett chömme Mähl,   (2173)
	90 Minuten Spargel   4 Portionen Preise: Discount: 32.41 €   EU-Bio: 28.65 €   Demeter: 44.77 € Spargel schälen und in einer Auflaufform verteilen. Mit Butterflocken belegen, Brühe angießen, leicht zuckern und salzen und die getrockneten Tomaten zugeben.   (1884)
	Lokschen-Auflauf mit Fruchtfüllung   4 Portionen Preise: Discount: 2.82 €   EU-Bio: 3.41 €   Demeter: 3.60 € Für dieses Rezept benötigen Sie eine Back- oder Soufflee-Form mit 900ml Inhalt. Milch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis starker Hitze zum Kochen   (478)
	Salami-Salat mit Käsering   6 Portionen Preise: Discount: 10.82 €   EU-Bio: 11.87 €   Demeter: 11.91 € Roquefort durch ein Haarsieb streichen, mit Frischkäse und Himbeergeist glattrühren. Schnittlauch unterheben. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, danach   (499)
	Weiße Kartoffelsuppe   4 Portionen Preise: Discount: 2.31 €   EU-Bio: 2.48 €   Demeter: 3.34 € Bauchspeck in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein schneiden. Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, würfeln, Butterschmalz   (407)

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