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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Wirsingsäckchen mit Käsefüllung

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.01 €
EU-Bio: ~7.76 €

Die Wirsingblätter ca. 5 Minuten im kochenden Salzwasser blanchieren, dann auf einem Küchentuch abtropfen lassen und die Strünke vorsichtig herausschneiden. Vom Lauch ...

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Bunter Rosenkohl-Eintopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.32 €
EU-Bio: ~4.47 €

Die ersten Zutaten einschließlich der Semmelbrösel gut vermengen und 10 Minuten ruhen lassen. Zu Klößchen formen, in die kochende Brühe legen und in etwa 10 ...

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Holunder-Latwerge

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.39 €
EU-Bio: ~0.57 €

Die abgestreiften, gewaschenen Holunderbeeren bringt man auf kleinem Feuer in einer Pfanne mit ganz wenig Wasser langsam zum Platzen. Danach passiert man sie durch ...

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Kastaniensuppe mit Fenchel und Sellerie

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.37 €
EU-Bio: ~7.17 €

Die Kastanien an der breitesten Stelle mit einem horizontalen Einschnitt versehen, in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Vom Feuer nehmen, mit einem ...

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Aufstrich mit Kohlrabi

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.86 €
EU-Bio: ~2.47 €

Kohlrabi schälen, waschen, würfeln. Mit Brühe und Zitronensaft aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen. Lauwarm mit Zwiebel, Knoblauch, ...

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Aufstrich mit Möhren

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.04 €
EU-Bio: ~0.70 €

Möhren und Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Mit Wasser, Salz und den abgeschnittenen Petersilienstengeln aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 ...

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Corn Oysters - Maisküchlein

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.10 €
EU-Bio: ~2.18 €

Die Maiskörner werden püriert. Das glatte Püree vermischt man mit Mehl, Eigelb, Salz und Pfeffer und am Schluss mit dem zu Schnee geschlagenem Eiweiß. Dann ...

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Witwenmüntschi

60 Stück
Preise:
Discount: ~2.60 €
EU-Bio: ~2.02 €

Eiweiß halb-steif schlagen, dann löffelweise unter Weiterrühren den Zucker beifügen. Alles noch so lange weiterschlagen, bis die Masse glänzend weiß ist. Die ...

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Äibier - Friesisches Eierbier

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.00 €
EU-Bio: ~3.03 €

Das Bier mit dem Wasser verdünnen, mit dem Zucker und Zimt aufkochen und mit dem Kartoffelmehl binden. Dann das Eigelb mit der Milch verschlagen und unter Rühren ...

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Krautknöpfe

6 Portionen
Preise:
Discount: ~16.99 €
EU-Bio: ~17.26 €

Die Zwiebeln pellen, halbieren und fein würfeln. Den Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Knoblauch pellen und fein hacken. Das Schweinemett in einer ...

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