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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Scherben - Badische Fastnachtsküchlein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.18 €
EU-Bio: ~1.98 €

Eier, Zucker, Rahm und Salz verrühren. Nach und nach das Mehl dazugeben und den Teig zusammenkneten und abgedeckt ca. eine Stunde kühl stellen. Danach wellt man den ...

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Chatschapuri - Georgisches Hefebrot mit Käse

8 Portionen
Preise:
Discount: ~11.95 €
EU-Bio: ~14.58 €

Den Quark über Nacht auf einem Sieb abtropfen lassen. Für den Teig zwei Eier mit zerlassenem Fett verquirlen. Trockenhefe mit Milch verrühren. Zu den Eiern geben. ...

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Chinakohlsalat mit Kümmel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.28 €
EU-Bio: ~2.52 €

Den Chinakohl putzen, welke Blätter abtrennen, die übrigen gründlich unter fließendem Wasser waschen. Mit einem großen Messer quer in feine Streifen schneiden. Die ...

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Badische Vollkorn-Scherben

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.48 €
EU-Bio: ~1.78 €

Die Eier und das Eigelb gut verrühren, das zerlassene, lauwarme Fett untermischen, Wein oder Kirschwasser zufügen. Zuletzt das Mehl gut unterkneten. Teig eine ...

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Ritschi-Knödel

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.67 €
EU-Bio: ~3.77 €

Woher hat der Ritschi-Knödel seinen Namen? Und warum heißt er nur in Teilen des Bayerischen Waldes so? Keine Ahnung, fest steht, er ist eine leckere Beilage zu Braten ...

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Waffeln mit braunem Zucker

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.74 €
EU-Bio: ~2.73 €

Mehl mit Vanillezucker versieben. 2 Eier in Dotter und Klar trennen. Ganzes Ei mit Dottern, 100 g vom braunen Zucker und Salz schaumig rühren. Restlichen Zucker mit ...

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Gebratene Rehleber

1 Rezept
Preise:
Discount: ~20.37 €
EU-Bio: ~21.76 €

Leber in dünne Scheiben schneiden und pfeffern. Blattsalat (z.B. Friseé oder Lollo Rosso) waschen, zerpflücken, kurz vor dem Servieren mit Essig-Öl-Marinade ...

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Französische Olivensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.30 €
EU-Bio: ~4.85 €

Dieses Rezept stammt aus der Provence. Vorzugsweise sollten auch die Oliven aus dieser Gegend stammen, aber natürlich schmeckt die Olivensuppe auch mit Früchten ...

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Saarbrücker Kirschpolster

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.74 €
EU-Bio: ~6.39 €

Dieses Rezept stammt aus einem Kochbuch aus dem Jahre 1907. Trotz der etwas antiquierten Sprache dürften die Kirschpolster auch heutzutage lecker schmecken. Die ...

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Karnevalsfrikadellen mit Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.36 €
EU-Bio: ~14.92 €

Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in der Milch 20 Minuten einweichen. Zwiebeln würfeln, den Knoblauch ganz fein schneiden und in Olivenöl anbraten. Die ...

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