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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Oktopus im Kartoffelsalat

6 Portionen
Preise:
Discount: ~20.91 €
EU-Bio: ~20.55 €

Wahrscheinlich müssen Sie den Oktopus bei Ihrem Fischhändler bestellen. Es lohnt sich! Er ist nicht sehr teuer und schmeckt einfach umwerfend gut, wenn man ihn nach ...

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Rochenflügel mit Vanille, Trauben und Walnüssen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~14.95 €
EU-Bio: ~15.07 €

Den Rochenflügel vom Fischhändler abziehen lassen. Den Flügel auf die gewünschte Größe schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und wie ein Schnitzel bei geringer ...

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Rochenflügel mit Safran-Ingwersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.53 €
EU-Bio: ~22.80 €

In einer flachen Pfanne in wenig Butter fein geschnittene Schalotten, Stangensellerie und Ingwer anschwitzen. Mit Weißwein, Noilly Prat und Fischfond ablöschen, kurz ...

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Nudeln mit Pilzen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.59 €
EU-Bio: ~3.68 €

Pilze je nach Größe in Stücke oder Scheiben schneiden. Schalotten und Pilze portionsweise in der warmen Butter oder Margarine andämpfen. Zitronensaft, Mehl und ...

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Oktopussalat mit schwarzen Oliven

1 Rezept
Preise:
Discount: ~47.82 €
EU-Bio: ~47.99 €

Vom Oktopus die Arme so vom Kopf schneiden, dass sie noch gut zusammenhalten. Die Arme gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und 1 Möhre schälen, den ...

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Nudeln mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.90 €
EU-Bio: ~13.60 €

Tomaten einschneiden und in kochendem Wasser 10 Sekunden abkochen. Im Eiswasser abschrecken, die Haut abziehen und in Würfel schneiden. Die geputzten Austernpilze in ...

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Schnitzel mit Weißkohlgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.90 €
EU-Bio: ~10.31 €

Fleisch waschen und trockentupfen. Gemüse putzen und waschen. Weißkohl in Streifen, Lauchzwiebeln in Ringe und Paprika in feine Würfel schneiden. Speck würfeln, ...

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Reisbreisouffle

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.85 €
EU-Bio: ~2.10 €

Der gewaschene Reis wird mit Milch und der Butter zum Kochen gebracht und an der Herdseite zugedeckt gut aufgequellt. Die Körner müssen ganz weich sein und der Brei ...

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Pfälzer Schneebällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.64 €
EU-Bio: ~6.08 €

Die Kartoffeln am Vortag in der Schale kochen und abpellen. Am nächsten Tag durch die Kartoffelpresse drücken. Die fein gehackten Zwiebeln und die fein geschnittene ...

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