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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Gambrinus-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.60 €
EU-Bio: ~2.57 €

Die Butter (1) in einer großen Pfanne schmelzen. Das Weissmehl beifügen und unter Rühren eine Minute dünsten. Die Bouillon und das Bier dazugießen. Die Suppe ...

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Speckmuffins

9 Portionen
Preise:
Discount: ~1.11 €
EU-Bio: ~1.26 €

Die ist ein Rezept für den Thermomix. Wer dieses Gerät nicht besitzt, möge eben von Hand rühren - das kräftigt die Muskeln ... Speck in einer Pfanne kross anbraten ...

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Bavaria-Blu-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~2.81 €

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin andünsten. Mit Zitronensaft und Brühe ablöschen. Mit Sahne aufgießen, salzen und pfeffern und einkochen ...

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Kreppel, Krapfen, Berliner

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.07 €
EU-Bio: ~1.29 €

Aus den Zutaten einen Teig herstellen und diesen ordentlich kneten. Zugedeckt gehen lassen. Aus ca. 100 g Teig abgeplattete Kugeln formen und diese etwa 20 Minuten ...

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Meerrettichsuppe mit Räucherlachsstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.10 €
EU-Bio: ~10.57 €

Die Butter schmelzen, das Mehl dazu geben und leicht anschwitzen (keine Farbe). Mit dem Fischfond und dem Weißwein auffüllen. Den Ansatz 10 Minuten leicht köcheln ...

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Scholezard - Persischer Reispudding

1 Rezept
Preise:
Discount: ~12.68 €
EU-Bio: ~12.92 €

Im Originalrezept wird ein viertel-Teelöffel Safranpulver verwendet. Im Iran, einem der Hauptanbauländer für Safran ist dies sicher kein Problem. In Europa gilt ...

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Gonnewitzer Schokoladensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.80 €
EU-Bio: ~4.40 €

Connewitz ist ein Stadtteil von Leipzig, nu. Die Milch mit der Sahne in einem Topf mischen, die geraspelte Schokolade zufügen. Auf kleiner Flamme unter ständigem ...

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Entenbrust mit Chicorée

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.61 €
EU-Bio: ~6.61 €

Das Chicoree-Gemüse vereint vieles von dem, was den Winter schön macht: neben dem herben Chicoree Orangen und Granatäpfel. Die Haut der Entenbrust rautenförmig ...

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Grünkernlebkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.61 €
EU-Bio: ~13.23 €

Gemahlenen Grünkern gibt es erfahrungsgemäß selten abgepackt zu kaufen. Wer keine Getreidemühle sein Eigen nennt: In Naturkostläden gehört das Mahlen in der Regel ...

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