Rezept: Erdbeerlimes
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Erdbeeren | ca. 4.50 € |
| 300 ml | Wodka | ca. 2.14 € |
| 100 ml | Zitronensaft | ca. 0.25 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.08 € |
| 100 ml | heißes Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt einen Liter Erdbeerlimes.
Sollten keine frischen Früchte verfügbar sein, nimmt man einfach Tiefkühlware
Zunächst Zucker im heißen Wasser auflösen; erhitzen und rühren, bis die zunächst trübe Flüssigkeit klar wird, abkühlen lassen.
Erdbeeren in einen handelsüblichen Mixer füllen (bis zur 1 Liter-Markierung).
Wodka zwischen die Erdbeeren gießen (ca. bis zur 0,6 Liter-Markierung), Zitronensaft hinzufügen (ca. bis zur 0,8 Liter-Markierung), abgekühlte Zuckerlösung einfüllen (ca. bis zur 1 Liter-Markierung) Mixeraufsatz gut verschließen.
Ca. 30 Sekunden mixen, bis keine großen Erdbeerstücke mehr vorhanden sind.
Selbstverständlich kann der Erdbeerlimes jetzt noch nach Belieben mit den verwendeten Zutaten verfeinert werden.
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