Rezept: Gebackene rote Rüben
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 113 Besuchern
Kosten Rezept: 1.75 € Kosten Portion: 0.44 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Rote Rüben | ca. 1.29 € |
| Mehl | ca. 0.03 € | |
| Margarine | ca. 0.48 € |
Zubereitung:
Für diese Rezept kann man auch fertig gekochte rote Bete aus dem Supermarkt verwenden. Diese sollten aber gut abgetropft sein. Wem das Rezept zu fad erscheint, der kann natürlich auch mit Salz und Pfeffer würzen.
Rote Rüben waschen und in der Röhre backen (je nach Größe ca. 40 Minuten bei 180°C.)
Etwas abkühlen lassen, schälen und in fingerdicke Streifen schneiden.
Die Streifen in Mehl wälzen und in der Pfanne im erhitzen Fett backen.
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