Rezept: Grüner Traum - Fit mit Kräutern
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 0.125 | Orangensaft, frisch gepresst | |
| 125 ml | Sojadrink | ca. 0.17 € |
| 10 g | Frische Kräuter: - Gartenkresse, Petersilie Schnittlauch oder Wildkräuter wie Brennnessel, Giersch, | |
| 30 g | Spinat | ca. 0.06 € |
| Honig - nach Bedarf | ||
| Pfeffer, grün, frisch - gemahlen |
Zubereitung:
Spinat und Kräuter waschen und abtropfen lassen.
Dicke Rippen vom Spinat abschneiden und zusammen mit den Kräutern klein schneiden.
Dann in Orangensaft pürieren, durch ein Sieb gießen und gut ausdrücken. Sojadrink zugeben und kräftig würzen.
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